豬蹄的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素,礦物質和膠原蛋白等,聖女果和雞蛋的營養價值也非常高,將它們放在一起,涼拌一下,特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌聖女果滷蛋豬蹄?希望能夠幫助到大家。
材料:豬蹄適量,滷蛋適量,蒜適量,香菜適量,糧食兩,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,白砂糖適量,辣椒油適量。
準備適量豬蹄,用刀剁開,這樣吃的時候會更加方便一些,再準備兩個滷蛋,用刀切開,如圖所示,擺一下。
再準備適量聖女果,用清水洗淨後,對半切開,放入盤中。
準備適量蒜,去除外衣後,切碎,放在盤中。
準備適量香菜,洗淨後,切段,放入盤中,既能增加香氣,又能點綴,讓菜餚更加好看。
碗中加入適量鹽,雞精,五香粉,白砂糖,生抽,陳醋,喜歡辣的,還可以加入一些辣椒油,攪拌均勻,做成料汁。將料汁倒入盤中,可以均勻的淋入盤中。
稍微攪拌一下,就可以吃了,美味營養,家裡人都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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