大家好，我是美食領域創作者玲妹，今天來做一道紅燒魚塊，下面一起來看看怎麼製作的吧！

準備食材：魚剁成塊，姜適量，用料酒，鹽，生抽醃製一下，方便入味

鍋中倒入菜籽油，下鍋煎至二面金黃

魚塊煎只完成之後撈出備用

準備蔥花，薑末

鍋中放油，放入姜和郫縣豆瓣醬，炒出紅油

把魚塊倒進來，打水，蓋上鍋蓋燜至5至6分鐘左右

撒上蔥花

最後出鍋啦，這樣做出來的魚塊外酥裡嫩

今天文章就到這裡，如果你們有更好的做法和想法，歡迎下方評論，或者關注我，感謝大家的支援！

TAG: 魚塊鍋中蔥花薑末倒進來