本期導讀：5種看見就讓人反胃的美食，吃過2種算厲害，網友：中午飯白吃了因為地域和氣候的差異，南方人和北方人在飲食習慣上有很大不同，北方菜的口味較濃烈，南方菜較為清淡。南方人提倡少量多餐，北方人則不管什麼東西，先上一盆，讓你吃了這頓不想吃下頓。南方人通常都是拿麵食當作點心來吃，北方人則認為吃大米飯太奢侈，還不頂餓。北方人喜歡大口吃肉、大碗喝酒。南方人則喜歡把肉切得細細的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，酒燙得溫溫的。北方人喜歡吃餃子，餃子蘸上醋一口一大。南方人則喜歡吃餛飩，要碗湯，調料齊全，一口只要半個。南方人喜歡吃蔥，北方人則喜歡吃蒜。南方人喜歡吃泡菜，北方人則喜歡吃鹹菜。南方人喜歡喝各種各樣的茶，北方人只喝花茶就夠了。除了上面提到的這些區別以外，南方的很多小吃，北方人見了直呼吃不下、反胃、不敢吃。但這些小吃，卻在南方人眼中和口中，被視為愛不釋口的美食！這南北方的差距可真不是一星半點啊！下面就讓我們一起來看看哪些是北方人吃不下的南方小吃，這5種長居榜首，據說吃過兩種的就算厲害的了！第一種：土筍凍

土筍凍土筍凍又稱為塗筍凍，起源於福建沿海地區，是當地一種色香味俱全的傳統特色風味美食小吃。土筍凍的原料是一種蠕蟲，身長二、三寸，形似蚯蚓。土筍凍是將這種蟲子體內的膠質煮出來，再冷卻凝結成塊狀後，配上醬油、陳醋、蒜蓉來食用。土筍凍呈灰白色，晶瑩透亮，香嫩清脆，富有彈性，是福建泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳餚。本人覺得吃這東西就像是在吃蟲子，太噁心了，接受不了！第二種：毛雞蛋

毛雞蛋雞蛋是大家每天必不可少的一種食品，說到毛雞蛋，那可就不一定嘍！毛雞蛋又被稱為旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋、雞蛋胎、喜蛋等。說白一點，毛雞蛋就是雞蛋在孵化過程中，因為受到不當的溫度、溼度或細菌的影響，導致雞胎髮育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。吃毛雞蛋對人體健康很不利，因為雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分，在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。即使能留一點營養成分也無法與鮮蛋相比較，況且多數旺雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌汙染，在溫度適宜時非常利於細菌的繁殖。活胎毛蛋可以食用，但是死胎毛蛋除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，可能還有寄生蟲和蟲卵等，食用會導致消化道疾病，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。身為北方人的我真是想不明白為什麼南方人喜歡這種東西，就不怕吃一嘴雞毛嗎？本人真是接受不了！第三種：沙蟲

沙蟲沙蟲是一種生活在沿海灘塗一帶的爬行環節動物，漲潮時爬出，退潮時藏在沙泥洞中，故名沙蟲。沙蟲的肌肉比較發達，主要是吞食沙粒等為生，身體結構簡單，洗去腸內沙粒，整條蟲都可以食用。沙蟲營養價值極高，含有豐富的蚯蚓血紅蛋白、膠原蛋白和水溶性蛋白等，另外還含有我們人體8種所必需的氨基酸和11種非必需氨基酸。沙蟲中含有鋅、銅、錳、鐵、鎂、鈣等14種微量元素。這樣看來，這沙蟲還真是一個不錯的吃食。沙蟲的價格很高，有超魚翅和鮑魚之勢。南方人通常用它來煲湯，味道鮮美，有天然味精之稱。不過還是有很多人對這種美食望而卻步，因為它畢竟是蟲子，北方人碰都不敢碰，更別說吃了！第四種：知了猴

知了猴知了猴，學名叫金蟬，俗稱節老龜、羅鍋、爬衩黑蚱蟬、知了龜、爬叉等，它是蟬的幼蟲。我國很多地方都有食用知了猴的習慣，河北、河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等省市尤為盛行，最普遍的吃法就是油炸。知了猴營養價值極高，含蛋白質58。58%、脂肪10。23%、全磷0。58%、鈣16。5mg/kg、鋅82。2mg/kg。是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳餚，一盤“油炸知了猴”能賣四五十元，在一些星級飯店要賣到數百元一盤呢！不過很多人表示還是不敢吃，看見就起雞皮疙瘩，小編還是比較喜歡吃的！第五種：鱔魚

鱔魚鱔魚，學名黃鱔，又被稱為鱔、田鰻、長魚、血魚、羅魚、無鱗公子。鱔魚體型像蛇，體長約20-70釐米，最長可達1米。市場上的黃鱔多為人工養殖，以南方養殖居多。黃鱔肉嫩味鮮，營養價值甚高。每100克鱔魚肉中蛋白質含量達17。2-18。8克，脂肪0。9-1。2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1。6毫克。此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼古酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。黃鱔一年四季均產，但以小暑前後最為肥美，民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。因為黃鱔形似長蛇，很多看見比較害怕，更別說吃了。這5種據說看見就讓人反胃的美食，吃過2種的，算你厲害，很多網友看見這：中午飯都白吃了，都吐出來了！其實有些還是挺不錯的，你覺得呢？ 這裡是楊哥美食，我是楊哥，用簡單的食材做出不一樣的美味，再忙也要坐下來嚐嚐美食。關注我，每天都會更新一些家常菜譜和各種美食小吃的做法，如果覺得我的分享對你有幫助，還請幫忙點贊、評論、分享和轉發。

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