做菜不僅要講究味道，就是菜品的顏值也至關重要，你最愛哪一款呢？

說到吃，在生活中，不但要吃出味道，還要吃出品味。我們在繁忙的工作之中，已經夠辛苦的了，因此在生活中，並不能虧待了自己的胃。做菜不僅要講究味道，就是菜品的顏值也至關重要，你最愛哪一款呢？下面由菲菲給大家介紹三款，很講究的菜品。

第一款：三色炒蝦仁

準備食材：蝦仁、玉米、青豆、胡蘿蔔、蒜、姜、生抽、蠔油、澱粉、鹽等廚房輔料。

菜品做法

第一步：將蝦仁洗淨，同時將生抽、澱粉等攪拌均勻，醃製十分鐘左右。

第二步：將玉米、青豆、胡蘿蔔一起焯水，撈出瀝乾，備用。

第三步：將鍋燒熱，放油至七成熱，蔥末、薑末一起爆炒出香味，放入醃好的蝦仁，一起翻炒至變金黃色。

第四步：調至中火，倒入焯好三色蔬菜，一起翻炒均勻，倒入其他輔料，一起翻炒兩分鐘，即可出鍋。

第二款：彩椒炒雞丁

準備食材：紅黃綠三彩椒、雞胸肉，以及廚房其他輔料備足。

菜品做法：

第一步：將雞胸肉用溫水清洗乾淨，清洗三遍為佳。

第二步：把雞胸肉切成小肉丁，加入少量鹽、少許糖，用手抓勻，並醃製20分鐘左右。

第三步：把鍋燒熱，倒入食用油，放姜蔥蒜一起炒香，同時將醃好的雞胸肉小丁一起翻炒。

第四步：等雞胸肉小丁炒到顏色發白，快速倒入切好的彩椒塊，同時加入其他輔料一起翻炒均勻，即可出鍋。

第三款：素炒豆腐

準備食材：北豆腐、青椒、紅辣椒、木耳、秀珍菇、色拉油、豆瓣醬、蠔油、生抽等廚房常用輔料。

菜品做法 ：

第一步：將豆腐斜切成三角塊，過清水並瀝乾，在鍋中放入油，五分熱時，將豆腐塊下鍋煎炒。

第二步：待豆腐兩面變金黃色撈出，同時將木耳用溫水泡開，清洗乾淨。

第四步：紅青椒切成小碎塊，秀珍菇清洗乾淨。在鍋內倒入半碗清水，加入水澱粉，將火調大燒開。

第五步：加入木耳，用大火翻炒，並放入豆瓣醬，倒入紅青椒、秀珍菇等一起翻炒。

第六步：最後倒入其他輔料，翻炒一分鐘，即可出鍋，裝盤。

雞肉已是我們日常生活中離不開的一款肉菜，不論是招待客人還是自己食用，都是倍受老百姓喜愛的。其實，雞肉的營養價值是不容忽視的，據《食療本草》指出，“黑雌雞，治反胃、乳癰、腹痛、骨痛、安胎”。以上菲菲介紹的三款菜品，哪一款打動了你的“胃動力”呢？大家同菲菲一起來下廚房吧！

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