柴米油鹽醬醋茶,平淡中又帶點激情,日子過得充實而又快樂,這也許是大多數人的真實寫照吧。
有空的時候,我們家的廚房重地基本屬於我,我也很熱衷於它,在這裡可以享受烹飪的樂趣,也可以嚐盡酸甜苦辣的滋味,更幸福的是我做的菜被家人吃的乾乾淨淨時的那種滿足感、榮譽感。
今日份午餐:
西葫蘆炒肉:
西葫蘆,瘦肉,辣椒
西葫蘆洗乾淨,切成片或者絲都可以。
瘦肉和辣椒分別清洗好,切好備用。
燒鍋熱油,放入瘦肉煸出變色,再放入西葫蘆和辣椒,翻炒至熟,放適量的鹽調味,出鍋。
乾煸四季豆:
四季豆,幹辣椒段
四季豆摘洗好,燒水焯燙一下,基本熟透撈出控幹水份。
燒鍋熱油,放入幹辣椒段煸香,放下去四季豆翻炒,放入少許生抽,適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。
紫蘇蒸紅杉魚:
紅杉魚,紫蘇,生薑
把魚清理乾淨,兩面劃上幾道,在碟子上鋪上生薑絲,再把魚放上面,再撒點生薑絲和切碎的紫蘇。
鍋里加適量的水燒開,把魚碟子放進來,隔水蒸七八分鐘。端出魚碟,淋少許蒸魚豉油到魚上面。再另外燒點熱油澆在魚上面即可。
中午做好的飯菜,被我們吃的所剩無幾,吃的人一臉飽腹感,我這個做飯的人,心裡面也很有滿足感,都開心,真是皆大歡喜。
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