哦哇資訊網

在廚房既享受了烹飪的樂趣,又嚐盡了酸甜苦辣的滋味

由 簡單自由愛生活 發表于 美食2021-07-18

柴米油鹽醬醋茶,平淡中又帶點激情,日子過得充實而又快樂,這也許是大多數人的真實寫照吧。

有空的時候,我們家的廚房重地基本屬於我,我也很熱衷於它,在這裡可以享受烹飪的樂趣,也可以嚐盡酸甜苦辣的滋味,更幸福的是我做的菜被家人吃的乾乾淨淨時的那種滿足感、榮譽感。

今日份午餐:

西葫蘆炒肉:

西葫蘆,瘦肉,辣椒

西葫蘆洗乾淨,切成片或者絲都可以。

瘦肉和辣椒分別清洗好,切好備用。

燒鍋熱油,放入瘦肉煸出變色,再放入西葫蘆和辣椒,翻炒至熟,放適量的鹽調味,出鍋。

乾煸四季豆:

四季豆,幹辣椒段

四季豆摘洗好,燒水焯燙一下,基本熟透撈出控幹水份。

燒鍋熱油,放入幹辣椒段煸香,放下去四季豆翻炒,放入少許生抽,適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。

紫蘇蒸紅杉魚:

紅杉魚,紫蘇,生薑

把魚清理乾淨,兩面劃上幾道,在碟子上鋪上生薑絲,再把魚放上面,再撒點生薑絲和切碎的紫蘇。

鍋里加適量的水燒開,把魚碟子放進來,隔水蒸七八分鐘。端出魚碟,淋少許蒸魚豉油到魚上面。再另外燒點熱油澆在魚上面即可。

中午做好的飯菜,被我們吃的所剩無幾,吃的人一臉飽腹感,我這個做飯的人,心裡面也很有滿足感,都開心,真是皆大歡喜。

TAG: 西葫蘆四季豆翻炒熱油放入