暖心暖胃的紅燒牛肉~學會了隨時都可以做起來,只需要簡單4步就能搞定~香味撲鼻哦
準備食材:牛肉、草果1個、幹辣椒2個、丁香7粒、香葉2片、香果1個、肉蔻4粒、八角1個、梔子1粒、檳榔1片、白芷1個、蓽撥1個、食用油、 蔥花、老抽、 料酒、 生抽、 鹽
先將草果、幹辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥放入香料包中
鍋中放油,放入適量蔥花爆香,倒入牛肉粒,翻炒至變色
加入老抽、料酒、生抽、鹽,翻炒後小火燉30分鐘
另起燉鍋,倒入炒過的牛肉,加熱水沒過牛肉,放入香料包
大火燒開轉小火燉2小時,出鍋即可
簡單又美味,只要食材到位,廚房小白也能輕鬆燉出鮮嫩美味的紅燒牛肉~
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