麻辣鮮香一鍋燴真夠味，青菜海鮮全都有，專治你的沒胃口，太好吃

吃飯是我們每天都必須要進行的事情，吃好飯才能好好工作和學習，整天吃炒菜有些膩了，今天來個一鍋燴，做一個菜配上大米飯，簡單也營養。

一鍋燴吃什麼呢？來做個麻辣香鍋，有青菜和海蝦，喜歡吃肉的還可以放些肉在裡面，總之喜歡吃的都可以放裡面，一個菜做一鍋，全家圍坐在一起，吃得有滋有味，不愛吃青菜的孩子也吃了好多青菜，真不錯。

麻辣香鍋對於能吃辣的，可以多放一些幹辣椒或是辣椒粉，我家就直接一袋麻辣香鍋料就搞定了，鮮鹹辣全有，夠味了，根本不需要再加鹽或醬油什麼的了，很方便，只需要把想吃的料一一焯水斷生備好就可以了。

麻辣香鍋的做法也很簡單，焯水、炒香再燴菜，翻炒均勻就可以上桌啦，再燜一鍋大米飯，開飯啦，中午飯一鍋，晚飯一鍋，廚房油煙也少了很多，做飯也很省時，全家還吃得很開心，不錯吧。

麻辣香鍋

食材：菠菜1把，茼蒿1把，豆腐皮1張，大蝦6只，娃娃菜2棵，金針菇100克，蔥1根，香菜1根，食用油適量，麻辣香鍋料1袋，小丸子適量

方法：

1．先來準備所需要的食材，青菜清洗乾淨，大蝦去蝦線清洗乾淨，

2．豆腐皮切成豆腐絲，粗細隨意就好，

3．蔥和香菜切段備用，

4．金針菇去掉根部，清洗乾淨，焯水斷生，焯好水後投入到涼水裡，涼透，再控幹水分，青菜也一一焯水斷生後，再涼透控幹水分，小丸子煮熟，

5．炒鍋裡放入適量的食用油，油熱後放入蔥和香菜爆香，再加入麻辣香鍋調料炒香，能吃辣的還可以在這一步裡再加一些幹辣椒一起爆香，

6．接著放入焯好水的青菜、豆腐絲、金針菇和小丸子，

7．翻炒均勻即可出鍋品嚐了。

石榴小語：

能吃辣的可以在爆香那一步多加一些幹辣椒或是辣椒粉，青菜等食材也可以根據自己的喜好任意選擇。

簡單的一鍋燴 ，有青菜，有海鮮，麻辣鮮香味道好，不愛吃青菜的人也能吃好多，味道真好。

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