豆角燒土豆是一道非常好吃的家常菜，在家裡怎樣做才能好吃又下飯呢？今天就用我經常做的方法分享給大家。

首先，我們把準備清洗好的豆角切去根部，然後再切成長段。兩個黃心的土豆去皮切成均勻一點的長條放入清水中洗一下，防止粘連。

接下來我們再調一個料汁，免得在做的時候手忙腳亂。碗中放入半勺生抽，少許耗油一點雞精，鹽和白糖，一點點老抽上色。最後加入兩勺清水。攪拌均勻。

起鍋燒油，油比平時多放一點，放入豆角，開中小火慢煎，煎至表面起虎皮狀盛出。然後放入土豆煎至四面金黃熟透盛出。

不用洗鍋直接放入蔥。姜。蒜。幹辣椒爆香。爆香後放入豆角和土豆加入調好的料汁翻炒均勻。

最後大火收汁，好吃的土豆燒豆角就做好了。

你學會了嗎？

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TAG: 豆角放入土豆好吃料汁