大家好，我是廚子老張，從業20餘年，一直刻苦鑽研家常小菜。我堅信，好吃的每一道菜，做法都有技巧。時刻關注我，每天一道家常小菜送給你。

今天給大家分享一道逢年過節必不可少的家常小菜^O^

可樂雞翅

^O^，相信大家都吃過，有些朋友也會做，其實可樂雞翅有多種做法。

哈哈

，今天就把我做雞翅的經驗分享給大家，歡迎大家關注點贊收藏。

好菜得有好食材

主料：雞翅中

輔料：蔥段、薑片、料酒、鹽、味素、雞粉、糖、番茄醬、白醋、可樂、食用油。

做法：1雞翅中洗淨，在其背面斜劃3刀待用。

2炒鍋加水燒開，將改刀的雞翅焯一下撈出。再起鍋燒水，放蔥段、薑片，鹽（稍多些）、味素、雞粉、雞翅 ，

小火

煮8成熱撈出待用。

3炒鍋放油，燒製六成熱，下雞翅炸制微黃撈出。

起鍋放油，油微熱放一勺番茄醬劃散，放糖、白醋、可樂、雞翅，大火燒開轉小火燜5分鐘，最後大火收汁既成。

注意事項：煮雞翅時鹽稍多一些，小火慢煮。

注意事項：炸雞翅微黃即可。

菜品色澤金黃紅亮，鮮香濃郁，酸甜可口，大人小孩都愛吃。

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謝謝

TAG: 雞翅可樂撈出小菜小火