用料

豆腐 一塊

白菜 一顆

火腿 兩根

木耳 10朵

蔥蒜 適量

生抽 老抽 耗油 各一勺

鹽 適量

澱粉 半勺

做法

1。 準備好食材 白菜切片 蔥蒜切末 火腿切片 豆腐切小塊

2。 起鍋熱油 將豆腐煎至兩面金黃

3。 鍋留底油 蔥蒜爆香 倒入白菜 木耳 火腿 進行翻炒

4。 加入生抽 老抽 耗油 少許鹽 加入一碗清水 中火煮開轉小火燜五分鐘

5。 淋入水澱粉 待湯汁濃稠即可出鍋

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