超好吃的咖哩蝦，湯汁濃郁，風味濃厚，一口一口停不下來

家裡冰箱裡常有咖哩塊，所以打算來做一道咖哩蝦仁飯，此外咖哩還能做咖哩土豆、咖哩飯、咖哩土豆牛肉等多種菜品。蝦裡面擁有豐富的蛋白質，已經算是蛋白質很高的食品之一了。而且咖哩蝦仁飯也算是營養均衡，色彩鮮豔，喜歡拌飯吃的一定要來試試，接下來一起看咖哩蝦仁飯的具體做法。

蝦仁營養均衡，不僅富有鈣、磷、蛋白質以及豐富的蝦青素。而且還有很有有益身體的功效，如：預防高血壓、心肌梗死，易消化以及保護心血管系統等。此外蝦仁不適合過敏性鼻炎、支氣管炎等人群。咖哩在日常生活中也很常見的，用來烹調雞、鴨等食材，吃起來也是有很濃郁的香味。

原材料：蝦仁、咖哩、白胡椒粉、洋蔥、辣椒以及檸檬

做法：

1。首先我們要把做咖哩蝦仁飯的食材全部準備好，然後我們先將辣椒、洋蔥進行清洗，再把辣椒一切兩半，去掉中間的辣椒籽，辣椒可以選擇紅綠兩種顏色的，這樣做起來的咖哩蝦仁飯更是顏色鮮豔。

2。接下來我們將蝦處理一下，把蝦剝成蝦仁，然後把蝦線處理一下，這樣蝦會更加的乾淨，緊接著再往蝦仁裡面加入適量的鹽和1克的白胡椒粉進行充分的攪拌就可以啦，然後留著備用就可以啦。

3。接下來我們準備半個洋蔥，用刀把切碎，切成蔥花就可以，再把辣椒切碎，半個檸檬切成片狀就可以啦。

4。接下來我們在鍋中下入適量的橄欖油，家裡沒有橄欖油的可以用食用油，把蝦仁顏色炒變了，就可以撈出留著備用。

4。接下來我們用炒蝦剩下的油，來炒下洋蔥碎，沒有油的話就倒一點，直到把洋蔥碎炒香。

然後往鍋裡倒入炒過的蝦仁，再倒入適量的辣椒碎。

5。我們在鍋中加入半盒的咖哩塊，大約五十克就可以啦。

6。然後我們在鍋中加入一碗水，把咖哩塊化開後，然後再煮3分鐘左右就可以啦。

7。最後我們準備一個空盤子，盛上一碗米飯，放盤子中間就可以，再把烹飪好的咖哩蝦仁倒入盤子中，圍一圈兒就可以啦，然後再用檸檬片擠上一點檸檬汁，就可以準備吃飯啦。

【烹飪技巧】：

1。首先我們將蝦處理一下，剝成蝦仁，去掉蝦線，這樣蝦仁才會更加的乾淨。

2。我們再把蝦簡單地炒一下，再用剩下的油把蔥花炒了。

3。我們在鍋中加入50克的咖哩就行。

4。再加入適量的清水進行煮，時間3分鐘就可以啦。

TAG: 咖哩蝦仁辣椒洋蔥可以