導讀：外面7塊錢一碗的手工冰粉，教你在家做，配料詳細，學會可以擺攤哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後，夏天天氣炎熱，冰粉是最受歡迎的美食，外面賣7元一碗自家在家做成本不到2元錢。各種口味隨意搭配。告訴你全部的配方和比例，學會了可以一起去擺攤了。

做法；1，玻璃杯中加入10克的石灰，400毫升的清水，攪拌均勻沉澱15分鐘。

2，準備好冰粉籽100克裝入紗袋中紮緊，放入3000毫升的飲用水中浸泡3分鐘。泡好之後用手搓洗冰粉籽，一邊擠壓，一邊搓洗，搓到最後用摩擦力，表面有很多的氣泡就可以了。

3，冰粉水做好之後過濾到盒子中，把石灰水分次倒入做好的冰粉水裡面攪拌混合均勻，放入冰箱裡面冷藏2個小時定型。

4，做一個椰奶布丁，鍋中加入150毫升牛奶，35毫升椰奶，30克白糖，攪拌融化後關火，降溫到50度左右加入20克的吉利丁粉。攪拌融化倒入碗中，冷藏2個小時定型。

5，起鍋燒水，水開後放入糯米丸子，煮5-7分鐘，糯米丸子就是糯米加水搓成的小圓球。撈出過一遍冰水即可。

6，在準備好一點配料，山楂片，西瓜，果粒麥片，煮熟的花生碎，果醬，紅糖水，黑白熟芝麻。

7，冰粉冷凍好之後放入盒子中打底，在加上自己所喜歡的配料，一碗清涼爽口的冰粉就做好了。

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