美食與生活是密不可分的，每天的時候基本上都是少不了吃美食，而且現在美食更是越來越受人們喜歡。因為現在人們的時候感覺是越來越好，很多人都非常注重養生，那麼在養生的時候，早餐肯定是少不了的，隨著社會節奏不斷的往上升，很多人在吃早餐的時候基本上都會選擇雞蛋和豆漿。

因為，這樣才能使營養價值跟得上，早餐中，我每天基本上都會給孩子們煮雞蛋吃，雞蛋的營養價值不僅高，而且裡面含有的蛋白質也是非常的豐盛，經常吃的話對於補鈣效果也是非常好的，因此雞蛋這種食物是越來越受歡迎，今天的吃飯也有很多種，不管怎麼吃都是非常美味的。

我們一般都是將雞蛋煮著吃了，因為煮著吃才能保持它的原汁原味，而且營養價值更不會流失掉，對於煮雞蛋來說，相信每個人都會煮，但是很多人煮出來的雞蛋，皮一般都是非常的難剝。這都是因為我們在煮雞蛋的時候，基本上都是將雞蛋放入鍋中直接煮了。

當然很多人為了將雞蛋皮好包，就會將雞蛋放入熱水中煮，這樣的煮法更是不正確，今天跟大家分享，煮雞蛋時，涼水下鍋還是熱水下鍋？都不對，難怪雞蛋不好剝！喜歡吃煮雞蛋的朋友們，一起來看一下煮雞蛋的正確煮法。

首先鍋中加入適量的水，這個時候千萬不要直接將雞蛋放入鍋中，而鍋中一定要加入少量的食用鹽，攪拌均勻之後，再將雞蛋放入鍋中，隨著溫度慢慢加熱，水開之後煮上5分鐘就可以，最後千萬不要忙於掀開鍋蓋，讓雞蛋在鍋中進行燜上三分鐘，之後再將雞蛋放入涼水中過一下，這樣煮出來的雞蛋皮不僅好剝，而且味道更是非常的鮮美。煮雞蛋時，涼水下鍋還是熱水下鍋？都不對，難怪雞蛋不好剝！你們喜歡吃水煮雞蛋嗎？

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