內容來源家庭美食

“好吃不如餃子，舒服不如倒著”，這是民間的一句老話。在中國人的餐桌上，餃子佔據很大的位置。

但是每次家裡包餃子，餃子皮總是會多出來一些，感覺又不能浪費！今天小博就為爸爸媽媽們帶來5種餃子皮的花樣吃法，包餃子的時候它是陪襯，這會兒它立馬逆襲成為主角！

快手披薩餅

食材：

餃子皮、青紅椒、菠蘿（火腿、培根）、番茄醬、番茄、芝士碎、純淨水、鹽、胡椒粉

做法：

1。平底鍋刷少量油，像這樣按順序鋪上餃子皮，然後在表層塗上少量番茄醬。

2。鋪上水果蔬菜、火腿等，再蓋上一層芝士，蓋上鍋蓋，中火燜兩分鐘。

3。然後從鍋邊倒入50ml的水，蓋上鍋蓋十分鐘後，放入鹽、胡椒粉調味，水收幹關火。

玫瑰花煎餃

食材：

餃子皮、豬肉末、香菇、雞蛋、澱粉、鹽、醬油、蔥、生薑、胡椒粉

做法：

1。豬肉、香菇切末，加入蔥薑末、一個雞蛋、適量澱粉、鹽、胡椒粉、醬油攪拌均勻。

2。餃子皮四張疊放，中心放上肉餡，向上翻卷之後，再從左往右捲起來，成玫瑰花的形狀。

3。平底鍋倒少量油，小火煎至底面微焦，然後倒入少量水，蓋上鍋蓋燜熟。

餃子皮燒麥

食材：

餃子皮、米飯、香菇、胡蘿蔔、五花肉、醬油、糖、鹽、胡椒粉

做法：

1。豬肉、胡蘿蔔、香菇切末，先炒肉末，再放蔬菜，炒熟後放入熟米飯。

2。餡料加入適量醬油、糖、鹽、胡椒粉調味，然後就可以開始包了。

3。技巧就是用虎口的地方，捏緊實即可，餡料的量不要太大，然後放入蒸籠15分鐘。

餃子皮馬芬

食材：

餃子皮、土豆、牛奶、蔥、香菜、番茄、芝士碎、鹽、胡椒粉

做法：

1。土豆蒸熟之後搗成泥，拌入少量牛奶、番茄丁，然後撒上鹽和胡椒粉調味。

2。烤盤裡放入擀薄的餃子皮，放入餡料用勺子按壓平整，表面再撒上芝士碎和蔥花、香菜。

3。每個胚子頂部刷點油，烤箱預熱180度，烤1分鐘即可，中途記得觀察以免烤焦。

飄香春捲

食材：

餃子皮、雞胸肉、蔬菜、芝士碎、鹽、胡椒粉

做法：

1。餃子皮先用擀麵杖擀薄，蔬菜切絲，雞胸肉煮熟後撕成雞絲備用。

2。餃子皮上依次放入蔬菜、雞絲、芝士碎，像這樣包成春捲的樣子，餃子皮太乾的話沾點水。

3。一定要包嚴實，這樣炸的時候才不會散架，中火炸至金黃，復炸一遍顏色更好看。

另外餃子皮包上紅豆沙或蔬菜、或肉餡，可甜可鹹，全憑個人口味，做餐前小吃、餐後甜點都是很不錯的哦~

這個週末不如跟孩子一起試試這些美食吧！

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