大家好！歡迎來到美食星期八，今天跟大家分享的是：它是“植物肉”，高蛋白還補鈣，要多給家人吃，尤其這樣做最好吃！豆腐素有“植物肉”，之美稱，富含優質蛋白，可媲美魚肉、牛奶。還富含鐵、磷、鉀、鈣、維生素E等人體必須的微量元素，其中鈣質含量較高。對孩子的骨骼生長髮育也頗為有益。而且豆腐的價格親民，2塊錢1大塊。所以家裡要經常吃些豆腐。豆腐本身沒有什麼味道，怎樣把豆腐做的好吃？教你一道跟老媽學會的豆腐做法，不需要複雜的製作工藝，一塊豆腐，一小塊肉，在加上一把豆豉，經過簡單的製作，一盤味道鮮美，好吃下飯的豆腐菜餚就做好了，喜歡吃豆腐的不要錯過這個做法，下面分享下做法：【家常豆腐】食材：1塊豆腐，一小塊肉，韭菜，豆豉，薑末，蒜末，豆瓣醬，辣椒粉，花椒粉詳細步驟：1。先把豆腐切成小塊。

2。切配料：薑末，蒜末，幾顆豆豉也切碎。

3。韭菜一小把切段。五花肉剁成肉末。

4。鍋里加水，下豆腐塊，再倒入少許老抽，增加一點顏色。開鍋後煮2分鐘撈出。

5。鍋裡倒油燒熱，下肉末炒出油，再把切好薑末，蒜末，豆豉碎都倒入，用小火炒勻炒香。再下入1勺豆瓣醬，炒出紅油。接著再來一勺辣椒粉，一起炒香。

6。炒好後，倒入適量的清水，放鹽，雞精，白糖，生抽，燒開，燒開後下豆腐。煮8分鐘左右。調一碗水澱粉，分3次加入。

7。煮到湯汁濃稠，倒入韭菜段，炒勻，最後加入1勺花椒粉，滴上幾滴香油，再次翻炒均勻，就可以出鍋了。

8。一道鮮嫩香辣又入味的家常豆腐就做好了。

9。每次燒這道家常豆腐，米飯就從來沒有剩過，特別的好吃下飯。

怎麼樣？大家學會了嗎？如果你豆腐煎不好，燒的不入味，就試試這個做法吧！真的很OK。我是星期八，如果大家覺得這道家常豆腐還不錯的話，希望大家能為我點個贊，並關注我一下，最後別忘了幫我轉發，分享一下哦，或者大家對我的這種做法有什麼建議的話，歡迎大家在下方評論或留言哦！你的關注、留言和轉發將是對我最大的幫助與動力。

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