8月14日早餐今天是工作日，清晨6點已經吃好早餐，拍了照片曬到朋友圈。有的朋友奇奇怪我怎麼那麼早發早餐圖片，我們工作單位離住處比較遠，6點10分前就要出門上班。網友們說：“你的早餐樸實，就是家的味道，拒絕精緻窮，給你點贊。”康妮上了年紀不太懂什麼叫精緻窮了，他們說接地氣的意思。

今天的早餐有雙米粥、白饅頭、南瓜芋頭丸子、雞胸肉和紅肉紅龍果。這桌早餐準備的時間比較少，15分鐘左右就做好了。雙米粥昨天就把大米和小米放入電飯煲， 用了電飯煲的煮粥預約功能，南瓜芋頭丸子提前做好放在冰箱冷凍，今天早上用空氣炸鍋烘烤15分鐘，在空氣炸鍋烘烤南瓜芋頭丸子是切一些水果，上班族的早餐可以吃得很豐盛，吃飽吃好早餐才有足夠精力投入到工作中。

上週週日，我做了一些南瓜芋泥丸放在冰箱冷凍，我原來想南瓜芋泥丸用油炸一下，在南瓜芋泥丸沾了麵包糠，不過早上做早餐時間有限，我用空氣炸鍋烘烤了一下，沒有刷油，丸子有點乾裂開了，下次製作南瓜芋泥丸還是要蒸熟或者油炸。南瓜芋泥丸用了100克南瓜泥和100克糯米粉，南瓜和小芋頭一起蒸熟，南瓜和芋頭分別壓成泥，南瓜泥和糯米粉混合揉成南瓜糯米麵團，分割成30克小麵糰，用保鮮膜覆蓋著。芋頭加入牛奶和煉奶攪拌成細膩的芋泥，每個南瓜糯米麵團包入芋泥捏緊後滾圓。

立秋後早上溫度25度左右，溫度下降了，清晨能感受到秋天的涼意，早餐就想吃點溫熱的食物，早餐吃粥就很適合。今天早餐準備了雙米粥，雙米粥用了50克小米和80克大米，別看小米和大米都是很常見的食材，小米的營養價值很高，小米被稱為平民的滋補品，小米含有豐富的鐵質、維生素和微量元素，經常吃小米可以補充膳食纖維，可以滋潤腸胃促進消化，小米還能滋潤面板。我挺喜歡小米這個食材，煲粥都會放一些小米。雙米粥的製作方法很簡單，把大米和小米洗淨放入電飯煲，加入10倍的水量，按一下電飯煲的煮粥預約功能鍵，今天早餐就有大米小米粥了。

醬黃瓜是雙米粥的好搭檔，有了醬黃瓜，雙米粥可以多吃兩碗。醬黃瓜不是我做的，我從婆婆那裡拿來的，我婆婆手藝很好，蒜蓉辣椒醬和醬黃瓜的味道太棒了，我吃過以後念念不忘，婆婆給我做了一瓶醬黃瓜和蒜蓉辣椒醬。

我家經常用白饅頭當早餐主食，白饅頭製作比較簡單，先把150克水和3克乾酵母粉攪勻靜置片刻，把300克中筋麵粉、乾酵母粉水和10克白砂糖揉成光滑的麵糰，把麵糰鬆弛15分鐘，擀成長方形的面片，捲成圓柱體切小段，醒發20分鐘再蒸熟。每次我都會多做一些白饅頭，放在冰箱冷凍著，這兩個白饅頭放在冰箱裡壓得沒那麼好看了。

早餐要吃點蛋白質，平時以水煮雞蛋為主，今天準備了一些雞胸肉，雞胸肉含有大量的優質蛋白質，脂肪含量比較少，早餐吃雞胸肉可以補充營養和能量，又不用擔心油膩。

今天早餐還準備了紅肉火龍果，經常有朋友說怎麼早餐不炒菜而水果呢？主要因為我們很早吃早餐，炒菜要洗刷炒鍋，我想早餐吃水果，午餐和晚餐多吃點蔬菜，保證有足夠的維生素。紅肉火龍果看著很有食慾，它的維生素含量高，多吃一些對面板好。這些就是我家今天的早餐，做法都很簡單，早餐吃得好，一天心情好。歡迎大家在評論區給我留言。我是康妮chen，一個熱愛生活熱愛美食的優質原創作者，每天我都會跟大家分享生活分享美食，大家的關注、點贊、轉發和留言都是我前進的動力！我的每一篇圖文都是原創作品，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利！

TAG: 早餐南瓜小米米粥醬黃瓜