吃魚不好解凍？小編聽大廚支了幾招，輕鬆解決味道依舊鮮美，魚是最常見的日常菜餚之一。魚中的蛋白質和鈣質非常豐富。一有時間，就想給家人做魚湯。它很好吃，可以和米飯一起吃。。

隨著生活水平的提高，除了活魚，超市裡還有冷凍魚，主要是因為魚的成分含量高，所以需要提前冷凍，這樣它們才能透過沿海城市流入我們的日常生活。

此外，還有日常生活中不能吃的魚。我們也把它們放在冰箱裡冷凍。否則，魚放半天左右，味道會很臭很新鮮。魚受到了很大的傷害。但是，冷凍魚如果解凍，就成了大家的問題。如果冷凍魚沒有很好地解凍，它會失去魚的營養。不知道有沒有遇到過這樣的問題。見面，今天和我一起探討，冷凍魚怎麼消化？

解凍魚的時候，很多人喜歡用水浸泡，其實這種做法非常錯誤，魚中的細菌容易繁殖，除此之外，用熱水浸泡的做法也是大錯特錯的，

一、自然解凍法

解凍魚時，用熱水和冷水浸泡是不合適的，把魚從冰箱裡取出，在其表面上蓋上保鮮膜，

這種自然解凍方式非常有效，可以保證魚中的營養和新鮮度不會受損，

二、白醋解凍法

第二種解凍方法是很多餐廳的廚師使用的方法，把冷凍魚從冰箱裡拿出來，準備適量的白醋，在魚的身體表面塗上白醋，一定要均勻塗，短几分鐘內可以解凍魚肉。

用白醋解凍魚，除了快速溶解冰以外，還能一定程度去除魚中的腥味，可以說是一石二鳥，如果你是經常來廚房的人，可以採用這個方法解凍魚，同時還能使魚更好吃。

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