用三文魚製作早餐，鮮香可口，幾分鐘學會

現在有很多年輕的寶媽們不知道早上吃什麼，畢竟早飯對孩子們的身體發育來說非常關鍵。早餐如果吃不好就會導致身體機能下降，沒有精神讀書或者上課，對一些上班族來說，不吃早飯，整個上午都沒有精神，所以不如每天早起幾分鐘製作一道鮮香可口的早飯，讓味蕾大開。

三文魚中含有大量的營養物質，不僅味道鮮美，而且對人體有益，一般大家吃三文魚都會選擇生吃，或者製作成壽司。

其實三文魚的吃法有很多，其中將三文魚製作成早餐餅也非常的合適，三文魚用油一煎，味道會更加的香甜可口，營養價值高的同時還能夠滿足味蕾。

很多小夥伴早上不吃飯的主要原因就是，沒有時間或者自己不會做，其實做飯是一件自我治癒和和解的過程，每天早起一會熱，製作香噴噴的早飯，開啟元氣滿滿的一天，這是一件多多美好又快樂的好事情呢？

美好的一天從早飯開始，大家學會這道美食的製作方法之後，不如做個自己喜歡的人，一起享受美食的帶來的快樂和滿足！

【菜名】：香煎三文魚餅

【所需食材】：

三文魚230g、洋蔥適量、胡蘿蔔20g、食用鹽5g、麵粉100g、雞蛋1個、黃油1塊、料酒10ml、黑胡椒5g、青豆10g。

【烹飪過程】：

1、將所有的食材準備好，三文魚直接去超市買就可以，一定要買新鮮的，這樣的三文魚口感更加鮮美。

2、將準備好的洋蔥、豌豆、胡蘿蔔清洗乾淨之後將這些食材切成碎末，然後放置一旁備用即可。

3、準備好的三文魚切碎之後，加入適量的黑胡椒以及料酒，這樣可以去掉三文魚中的腥味。

4、將三文魚與調味料攪拌均勻之後，醃製20分鐘後左右，讓三文魚更加入味。

5、將剛才切碎之後的蔬菜模全都放入三文魚中，攪拌均勻後，加入一個雞蛋，然後攪拌成泥狀。

6、將醃製好的三文魚加入蔬菜中，攪拌一下。

7、攪拌好之後加入麵粉，麵粉用量可以根據自己的喜好調整。

8、加入適量的清水和食用鹽調味，不用放入太多鹽，會讓三文魚吃起來發苦。

9、準備一個平底鍋，然後在鍋內刷上適量的食用油，等待油熱之後，將準備好的三文魚麵糊糊放入鍋中煎制，煎制的時候要使用小火，這樣就不會將三文魚肉餅煎制糊掉了。煎制好的三文魚餅上面可以撒上適量的黑胡椒或者海鹽，增加口感和味道。

【烹飪竅門】：

1、三文魚買回來之後不要放入冰箱裡面冷藏或者冷凍儲存，現買現做的口感才會更加的鮮美。

2、不喜歡吃三文魚，可以用豬肉餡或者雞肉餡來代替，製作方法都是一樣的。

3、想要更加健康的話， 可以使用橄欖油，這樣熱量會更加低，如果喜歡吃口感甜膩的，可以使用黃油製作。

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