12元給老公做份便當,湯汁泡在米飯裡,越熱越香,發圖婆婆都誇讚最近大家都復工了吧?我家的主要勞動力我老公,已經復工有段時間了,天天戴著口罩一大早就去上班了,特殊時期外賣可選擇的很少,每天午餐都為吃啥而犯愁,前幾天我說要不這陣子帶飯吧,剛好這兩天這款東菱加熱便當盒有活動,趕緊的下單買了一個,收到後很滿意,今天趕緊的給老公做好飯帶上。
說到帶便當,還是有些講究的,有些菜不適合帶便當,比如菠菜、油菜、小白菜這樣的的綠葉菜,炒好後捂在飯盒裡,中午再加熱顏色都變了,營養上也會損失很多。可選擇茄子、胡蘿蔔、土豆、菌菇類、花菜等這些蔬菜,還有各種豆製品,再次加熱對口感的影響不會很大,營養損失也小。
肉類和魚也是比較適合帶飯的,無論炒或燉,亦或是蒸熟的,帶飯再次加熱都不會有影響,另外還推薦大家做照燒口味或是咖哩口味的,連肉帶湯的澆在米飯上,越熱越香,看著都讓人流口水。
這不今天第一天給老公帶了照燒雞腿飯便當,雞腿昨晚醃製好,早起現做的,用不了多久就出鍋,再切點黃瓜,洗點水果,就是葷素搭配營養美味的便當了。我算了下食材成本,大概在12元,這樣看來自制便當不但健康,而且還更省錢啊,老公同事也說,有這樣的便當,誰還吃外賣。發個圖顯擺一下,連婆婆都誇讚,還是自己帶飯吃得好。【照燒雞腿飯便當】所用食材:雞腿,黃瓜,聖女果作用調料:鹽,生抽,老抽,蠔油,料酒,洋蔥,姜,白胡椒粉,蜂蜜,白糖製作步驟:1、1個雞大腿用剪刀和刀配合,剔除骨頭,然後用刀背在肉厚的地方砸一砸,在雞皮上用牙籤扎一些小洞,加入少許白胡椒粉,切碎的洋蔥、薑片,1湯匙老抽和2湯匙料酒,抓勻醃製2個小時以上,早晨現做的話,就晚上睡覺之前醃製好。
2、小碗中加鹽1/2小勺、白糖1小勺、蜂蜜1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙,再加半碗清水攪拌均勻,這就是簡易版的照燒汁了。
3、炒鍋燒熱加少許植物油,放入雞腿煎制,煎至表面微微發焦的狀態。
4、然後倒入小碗中調好的照燒汁,大火燒開後轉小火煮15分鐘。
5、最後再大火將湯汁收濃稠,就會呈現紅亮誘人的顏色。
把米飯盛在飯盒裡,雞腿切成小塊放在上面,再淋入一些湯汁,在飯盒的另一側裝上切好的黃瓜片和水果,這樣的一份便當是不是看著就誘人啊?色香味俱全有沒有?
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