紅豆是一種營養非常豐富的豆類，特別是對於女人來說很有好處。紅豆的祛溼功效是眾所周知的，很多注重養生的人經常會用紅豆熬湯喝。煮好的紅豆香甜軟糯，口感沙沙的，實在是美味，再加上點糖，就是我們每個女生都無法拒絕的美味了。

紅豆好吃，但是卻很難煮。很多人都是把紅豆已經煮了一兩個小時了，但是紅豆依然不開花，不軟爛，紅豆就是要煮爛，煮成“紅豆沙”才好吃啊。今天小編就分享大家一個煮紅豆的訣竅，煮好的紅豆又香又爛非常的好吃。煮紅豆時，別隻知道浸泡，泡的時候加上點它，紅豆又香又爛超好吃。

大家都知道將紅豆提前放到水中進行浸泡，能加快紅豆煮熟的速度，但是隻用水進行浸泡還是不夠的，正確的做法應該是往水裡加上適量的食醋。食醋具有軟化的作用，這樣紅豆在燉煮的時候就更容易煮開花，而且煮好的紅豆香味也會更加濃郁。

我們將紅豆清洗乾淨，然後把不好的紅豆挑揀出來不要。盆中倒入適量的水，水最好用溫水，然後加入少許食醋攪拌均勻，然後把清洗好的紅豆放入盆中進行浸泡，最好蓋上蓋子，這樣泡半個小時就可以了。泡好的紅豆冷水下鍋，先大火燒開，然後轉小火慢慢熬煮，直到紅豆煮至軟爛開花。

這個煮紅豆的小技巧你學會了嗎？別隻會浸泡，浸泡的時候加上點醋，效果很更好，煮出來的紅豆會更加的香甜軟爛，非常的美味，大家下次不妨嘗試一下這個方法哦。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！本文章為原創，圖片均來自網路，如有侵權，請聯絡刪除！

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