冷颼颼的冬季來臨了，有些體質差的就是在這個美麗凍人的季節裡，就很容易感冒咳嗽，其實可以試一試吃一些蘿蔔乾，蘿蔔乾中的營養物質富含很多的，吃些可以有效的幫助緩解。

要是覺得肚子脹氣不舒服，也可以去吃一些幫助消化排氣。如果嗓子裡有痰的話，也有化痰的作用。所以吃蘿蔔乾不會有啥壞處，只會給你帶來許多的益處。小歡就來跟大家說說吧。

這些做法做出來的味道都是非常的棒。我想有很多人都抵擋不住蘿蔔乾的美味吧。然後把曬乾的蘿蔔乾進行簡單的烹飪就很美味了。是很有食慾的一道菜。蘿蔔乾也是非常的耐放，想吃的時候拿出來小炒一下，非常的方便簡潔。

南方天氣是很好的，太陽也是特別的充足，是曬蘿蔔乾的好時候。所以有很多的人都會準備一大堆白蘿蔔切條，在太陽下曬一個星期左右，留著在這個冬天吃。也許會有一部分人在商店裡買曬好的，做好的。

雖然味道吃起來也是不錯的，但是都沒有自己在家做的好，自己做的乾淨又衛生。接下來我就跟你們說說蘿蔔乾的做法與做法，做起來即衛生又美味。並且曬出來的蘿蔔乾是原汁原味的，只要在烹飪的過程中加點配菜或者作料就好吃得不得了。

曬蘿蔔乾：

我們先要去菜市場買適量的蘿蔔回來，什麼樣的蘿蔔都是可以的。買回來不要忙著剝皮，把它們洗乾淨，洗淨後用刀把它們的頭和尾都給切掉，然後再切成一小條一小條的。切記不要剝皮，因為這樣曬出來的蘿蔔更有嚼勁，更加美味。

在準備一個較大一點的盆，看看你切多少的蘿蔔在適量地放入鹽，帶著一次性手套攪拌攪拌，讓鹽散開。可以用一個乾淨的板子蓋在上面。放置五個小時左右，等到時間差不多後，把盆裡的蘿蔔出來的水給倒掉，再用手擰乾蘿蔔剩下的水分，這樣曬乾就會很快。拿出一個乾淨板子，把擰乾水分的蘿蔔鋪在上面，拿到有陽光的地方曬3天就可以了。

蘿蔔乾的吃法：

溫水中放入曬好的蘿蔔乾，浸泡半個小時，等到蘿蔔乾浸泡得差不多的時候，蘿蔔乾就不會太硬了。會變得非常的爽脆可口。再把蘿蔔中所剩下的水分給擰乾，擱到盆中，在盆面放入合適的鹽巴、小米辣、麻油、白芝麻，再用手攪拌勻，醃製二十五分鐘，麻辣可口的蘿蔔乾就做好啦！

如果你一頓吃不完的話，就把剩下的蘿蔔乾放在封閉的容器裡，啥時候想吃就拿出吃。早飯不想炒菜，就可以從冰箱裡拿出來配著粥吃，不僅省時間又特別的下飯。

試試小歡的做法吧，讓蘿蔔乾吃起來脆爽可口！

萬水千山總是情，關注小歡行不行，@居盡歡帶你每天瞭解一個生活小技巧

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