西紅柿和它天生一對，3塊能做一大盤，小孩子常吃大腦聰明長得快！家裡的孩子很喜歡吃西紅柿吧，西紅柿炒蛋是每個人的童年，第一次下廚我記到現在，我就是學習的這道菜，因為這道菜簡單而且酸酸甜甜的很好吃，雞蛋真的是個好東西，不管是蛋白質還是營養真的很適合人類。而且，維生素超級多，而且口感特別的好，總之西紅柿炒蛋在所有孩子的童年裡面都是最受歡迎的一道菜，這已經不足為奇了，而且西紅柿炒蛋對於所有的孩子來說，家裡吃還是在外面吃。就像擁有一種魔法一樣，西紅柿炒蛋。就是我們童年對吃飯的美好記憶！

沒做過菜但是第一次下廚還印象深刻，其實我要學做菜的時候也並沒有，主動的向父母請教過，只不過是因為是這道菜，每次我媽媽在做這道菜的時候，我就在旁邊很期待的等著，然後看著他做，時間長了，接觸次數多了，漸漸的也就知道了，動手能力非常強的我認為這道菜小菜一碟。所以我就嘗試著做這道菜。也不知道為什麼好像每個人第一次做菜都會非常的成功。而且做的也會比較好吃，但是慢慢的西紅柿炒蛋。在我的生活中就不那麼常見了。

對於現在的家長來說，因為孩子需要上學學習，還需要鍛鍊長身體頭腦的發育和身體的發育，同樣的重要，孩子每天早上早早地起床，然後要經過一天的。生活學習運動，寫作業還需要大腦飛速的運轉，很多家長在菜譜這方面也是下了很多的苦心，想讓孩子吃得好。還要有營養，還讓孩子喜歡吃，其實這種菜真的非常不好做，很多家長可能會選擇做孩子喜歡的菜，但是有一部分家長他們更飲食營養這一方面的，馬上就給大家介紹一道菜，這道菜，它不僅有營養，而且跟西紅柿搭配起來口感特別好，孩子還都喜歡吃！

其實啊，就是西紅柿炒娃娃菜，娃娃菜大家都知道，口感棒極了，清水煮，豆油煎，不影響它的美味，家裡吃火鍋，每次都要必備這個娃娃菜，味道真是太好了，炒著吃呢，又有一些香甜，而且口感脆脆的，還有一點點軟，不會像其他的青菜，要麼就是特別軟，要麼就是特別脆，娃娃菜的口感在我認知裡面所有的蔬菜裡算是很得我心的一個蔬菜了，而且，娃娃菜再加上西紅柿，這兩種蔬菜搭配起來營養特別的豐富，這種菜，孩子不僅喜歡吃，還能對於長身體或者變聰明都是很有好處的，

因為現在大多數的家長都很注重食材的營養，還有它的維生素配比，想讓孩子的身體變得越來越好，給孩子創造一個舒適的成長環境，還有安心的飲食條件，而且在健康這方面也，尤其是像家裡的孩子還很小，長身體的階段，每一頓的營養還有搭配都是很有講究的，不僅種類要豐富，而且食材還有多種多樣，並且還不可以多油啊多鹽吶，西紅柿炒娃娃菜就是屬於低脂肪，低熱量，還有營養的，而且不得不說太便宜了！有一瓶飲料錢就能做一盤子，孩子喜歡吃，簡直是必備菜品！

首先我們就是準備食材娃娃菜一顆，西紅柿。調料：蔥、蒜、鹽、食用油。適量買回家的西紅柿，耐心的給他扒皮，先洗乾淨，用熱水把西紅柿的皮燙掉，再切成塊兒狀。備用。蔥和蒜都提前讓他們在小碗裡準備好，娃娃菜呢，我們要把它掰成條狀，然後把它洗乾淨，把水分晾乾之後備用

下面就是在鍋中倒入食用油，然後下適量的蒜末炒出香味兒之後，我們把番茄倒進去。番茄的兩面都要煎到變軟，等到鍋中的食用油變成番茄的顏色之後。再把娃娃菜放進去娃娃菜放到鍋裡，反覆煸炒，炒軟之後，我們放入適量的食鹽，當聞到非常香的番茄和娃娃菜的味道的時候，把蔥花放到鍋裡，然後大火收汁就可以出鍋啦

非常酸甜可口。娃娃菜小朋友們也都很喜歡，看著紅紅的就很討喜，很受孩子們的喜愛的，不過呢，要注意一個重點，就是番茄要儘量選擇一些厚皮的番茄，這樣的厚皮番茄呢，它就比較適合我們在家中做菜。像一些薄薄皮的番茄，它口感偏軟，炒一會兒可能就炒碎了

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