它是補鈣冠軍，和五花肉一起燒，軟糯入味，超級下飯，家人吃不夠

由清佳知情感發表于時尚2021-12-07

四季豆，又名扁豆、芸豆，和豆角，是非常大眾化的一道菜品，一年四季都有，是我們餐桌上的常客。四季豆不僅味道清脆可口，營養價值更是奇高。四季豆是補鈣冠軍，含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，其富含膳食纖維，鉀含量比紅豆還高。四季豆中含有多種營養成分，包括蛋白質、礦物質、維生素等，多吃四季豆不僅給身體補充了需要的營養，還能增強免疫力，提升自身的抵抗力，免受病毒的干擾。除卻這些人體所需的營養素外，四季豆還含有一些人體缺乏的微量元素等，不僅能促進人體的健康發育，更有補血的功效。

四季豆雖然美味可口，但是很多人覺得四季豆不易入味，歷來就有“四季豆不進油鹽”這一說。今天芋兒就給大家分享一道四季豆超級“進油鹽”的做法，“四季豆燒五花肉”。

四季豆和五花肉，經過一段時間的烹製，五花肉的香味融入到軟糯的四季豆中，四季豆吃起來，鹹鮮入味；而五花肉吸收了四季豆的清香，香糯可口，肥而不膩，超級美味又下飯。每次做這道菜，一上桌就被瘋搶，老公可以多吃兩碗飯。下面就來看看這道菜的做法吧，一看就會哦，你也試試吧。【四季豆燒五花肉】食材：四季豆 500克，五花肉 350克，乾紅椒 3個，生薑半個，八角一個，香葉一片。製作方法：1。將四季豆邊筋撕掉。將四季豆洗淨切成小段，裝碗裡備用。

2。五花肉洗淨，切成小方塊。生薑洗淨拍爛。

3。鍋裡放入適量植物油，燒至7成熱。放入五花肉煸炒。