做椒鹽時,加點“它”香味更足,配方和具體做法教給你,值得收藏椒鹽是廚師們非常喜歡用的一種調味料,一般是用乾花椒和食鹽炒香後碾成粉末,用來做燒烤和麻辣小龍蝦等菜品用的...
煮雞蛋也需要注意一些技巧,要不然雞蛋容易裂開爆炸,正確的做法應該是:冷水下鍋,小火慢慢加熱,水燒開之後就關小火慢慢煮,切記不要加鍋蓋,一般10分鐘即可...
當我們在製作滷肉的時候,單純加香料的話,滷水肯定是發揮不出很好效果的,在製作滷水時,除了加那些最基礎的香料之外,還得多加幹蒜頭和香菜籽進去,這樣滷出來的食材,味道才香,香味也能更持久...