首先我們先來說一下牛雜裡面沒有牛心的原因,這完全是因為,這種內臟的價錢,比起其他部位來說,是要貴上一些的,如果放在牛雜湯裡面一起賣的話,會抬高牛雜湯的價格,很多人也就不會去買了...
首先準備食材:牛心菜、全麥麵粉、玉米麵、鹽方肉腸、雞蛋、淡幹蝦皮、蔥、薄荷首先把牛心菜放在鹽水中浸泡一刻鐘,沖洗乾淨後,放入開水鍋中焯水...
總結:圓形包菜和尖形包菜在形狀、口感和烹飪方法上的差別很大,在營養價值方面沒有什麼差別,所以大家在挑選包菜的時候,主要看採用哪種烹飪方式,如果是炒,那就選圓形包菜...
【爆炒牛心菜】【準備食材】主料:牛心菜輔料:鹹肥肉、蔥段、蒜片、薑片調料:食用油、辣椒醬、鹽、糖【具體的做法】1:把牛心菜撕碎用冷水浸泡一下,清洗乾淨瀝乾水分備用...