第三步,很多人不懂,煮小米粥時到底該冷水下鍋還是開水下鍋,正確的做法應該是等水開後再將小米下鍋煮制,如果冷水下鍋煮小米很容易會粘鍋底導致糊鍋,開水下鍋可以避免米粥出現糊鍋的情況...
曬一下我的家常早餐,中式風格,營養美味的小米粥, 自制安心油條, 清爽健康的涼拌菜,媽媽醃的蘿蔔乾,還有孩子們喜歡的棒棒乳酪...
今天把這個煮小米粥的正確做法分享給大家,下次再做小米粥的時候,都可以試試這種做法,小米容易開米花,而且米油多,米香味更濃...
小米中的碳水化合物含量與其他穀物相差不多,但小米中含有較多的纖維素,是大米的2.5倍,纖維素雖不能被人體消化吸收,卻是人體內不可缺少的碳水化合物...
但是熬粥是不一樣,除了一開始需要使用大火將小米粥的水燒開,之後就需要改成小火進行熬煮,這樣子處理出來的小米粥味道和口感會更好...
下面我來分享一下詳細步驟,以及煮小米粥的小竅門,看看有哪些需要講究的地方,總做不好的朋友不妨看看,學會了每天都能煮出一碗香濃的小米粥,家人吃著香,愛上小米粥...