正好一時沒有鹹肉,就用做醃篤鮮的方式,做了一鍋鹹菜毛筍燉骨頭,也不用多餘的調料,毛筍脆嫩爽口,味道極其鮮美,也很好吃...
清炒空心菜好吃,但吃的次數多了,難免很多朋友會感覺有點太素了,所以今天給大家分享空心菜好吃的一種做法,炒的時候加點它才有靈魂,脆嫩鮮美,青綠不變黑,讓人流連忘返,百吃不膩...
這種魚身上是沒有小刺的,吃起來不用擔心卡住喉嚨,大人小孩都可以放心地吃,這種有一種天然的蟹子味道,很多人願意把它的魚肉撕下來,用來煲湯和煮粥,增加風味,讓這個魚變得不簡單...
進入春季,這一道“茶樹菇燉筒骨湯”要經常做,滋陰潤燥,鮮美補鈣還提高免疫力,遇到就別錯過了~——-【幾個烹飪小知識】——-1、茶樹菇幹一般選擇用溫水浸泡,泡發的時間不能長,這樣可以保留住風味營養...
鱸魚在我國的品種較多,有海鱸魚、松江鱸魚、七星鱸魚和加州鱸魚等,不管是那種鱸魚,就得吃個鮮,大家都知道買魚不買死魚,尤其是鱸魚這種上品魚,那麼怎樣挑選出肉質鮮嫩可口的活鱸魚...
如何挑選海虹一、購買海虹時有的海虹比較乾淨,有的則有很多泥沙,不懂的人就會被老闆忽悠,他會說帶泥沙的是剛打撈上來的,比較新鮮,其實海虹在捕撈上來後,都會沖洗乾淨,這樣外觀漂亮,也不會壓稱...
吃河豚魚前要明確來源,拒絕食用“野生河豚”:一般而言,含有河豚毒素的是“野生河豚”,其“毒化途徑”主要來自於生物富集(藻類產生毒素,然後由小魚、小蝦以及貝類生物富集起來,最後再被河豚富集)...
比較肥大的鱸魚,它的肉質變得不那麼細嫩,甚至吃起來會感到粗糙,還會發柴,怎麼做都不好吃,這樣的鱸魚已經屬於老齡魚,當按壓身體後,發現彈性很差,那麼遇到彈性不好的鱸魚就不要買了...