第二步:浸泡好的花椒再次過濾出來,加上適量的高度白酒拌勻,加白酒可以激發花椒的香味,炸出來的花椒油香味更加濃郁,攪勻之後靜置10分鐘,讓花椒充分吸收白酒...
鍋內放入川香油,熬至四成熱時,放入四川泡菜丁、小米椒末,中火炒香,下入除花椒油之外的調料,大火燒開,下入肥羊片,小火浸煮至肉質成熟,出鍋倒入墊有配菜的容器內...
做好的花椒油,拌麵拌菜都非常的好吃,自己在家做花椒油一定不要直接下鍋炸哦,只要先泡,再蒸再炒花椒按這個順序你也能做出又麻又香的花椒油,喜歡的可以收藏起來試試哦...
所需用料:海石花250克、小米辣2條、醬料(蒜末4克、食鹽2克、生抽5克、陳醋5克、白糖2克、香油2克、花椒油2克)1...
一般買的花椒油配料表上都是菜籽油和花椒,於是有些人就直接把花椒放進油鍋裡去炸,這樣雖然也可以,但是做出來的味道沒有那麼香...
食材:雞腿、蔥花、蒜、芝麻、青辣椒、紅辣椒配料:八角、花椒、料酒、辣椒麵、辣椒粉、食用油、鹽、白糖、雞精、生抽、香醋、花椒油過程:1、大雞腿解凍,洗淨,放入鍋中...