之所以頭伏吃餃子,主要是因為過去農村物資比較匱乏,入伏的時候恰逢新小麥收割入倉不久,糧食相對充裕,加上當地流傳“吃好不如餃子”說法,所以村民會利用入伏的機會用新面做餃子,然後全家美美吃上一頓...
江西南昌,老百姓講究“頭伏吃雞二伏吃鴨”,而湖南長沙“有頭伏狗肉二伏雞”的傳統,狗肉我們先放在一邊,其實在最熱的中伏吃雞、鴨還是有一定科學道理的...
2:葷素搭配、營養全面麵條中所含的維生素、蛋白質、脂肪等營養素都比較缺乏,特別是天熱,人們喜歡吃過水的麵條,過水後的面會有部分營養溶入麵湯中,麵條的營養會有所下降...
今天分享一道打滷麵,3種食材煮一鍋滷,有扇貝丁、花蛤肉、雞蛋這三樣,比肉滷還好吃,味道特別的鮮美,明天二伏了,大家也做給家人吃吧...
7月21日即將進入二伏,京城老字號的麵條更加受寵,此外像杏園刀削麵館的糖醋里脊、新川麵館的醬肘花、峨嵋酒家的宮保雞丁等佐面菜餚則進入銷售高峰,頗受食客歡迎...