吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！

西芹炒肉絲

1。瘦肉切成肉絲，放入嫩肉粉和少許醬油醃十分鐘

2。西芹洗淨切絲

3。起鍋熱油，倒入肉絲炒至變色

4。盛出備用

5。再次熱油，倒入芹菜，加入少許水翻炒三四分鐘

6。加入肉絲翻炒

7。加入生抽和蠔油，翻炒兩分鐘

8。關火，加入鹽翻炒均勻即可出鍋

麻辣抄手

1。準備好肉餡 蔥 姜 加入一個雞蛋拌勻

2。把肉餡拌勻 可以加入少許澱粉

3。準備好抄手皮可以包了

4。包成這個樣子

5。包好啦

6。可以準備碗了

白菜漬物

材料：白菜1/2個、酒母15g、粗鹽15g、薄口醬油30g、味醂30g、幹辣椒3根、昆布2片、砂糖15g，

做法：1、白菜用水洗淨

2、少量的在白菜每一片葉子裡灑些鹽巴

3、放在鹽巴水裡浸泡，上面壓上重量，約需壓15小時

4、壓好後用水斟酌鹽分清洗

5、然後拿一小碗，加入味醂和醬油、糖

6、清洗後的白菜擰乾水分，放入塑膠袋裡

7、把辣椒、昆布、酒母，一起放入

8、最後再把調好的醬油汁倒入白菜裡

9、用真空狀態包緊，醃製一晚就可以吃了

蒜蓉辣醬烤雞胸

用料

雞胸肉2塊；辣醬；番茄醬；蜂蜜；蒜末；黑胡椒粉；鹽；料酒

做法

將雞胸肉洗淨，表面劃上菱形花刀

表面撒上黑胡椒粉和鹽再加少許料酒醃製半小時

將三勺番茄醬，一勺辣椒醬，一勺蜂蜜再加蒜末調成醬汁備用

將烤箱預熱200度，醬汁均勻塗在雞肉上並刷上橄欖油入烤箱烤15分鐘左右（可在上面再鋪一張錫紙）

將剩餘的醬汁和烤制過程中雞肉流出來的湯汁一起加熱至沸騰澆在雞肉上最後撒上法香即可

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

TAG: 白菜翻炒肉絲加入醬油