閒來無事，打掃陽臺衛生，看到牆角放著一兜不知什麼時候買的毛芋頭，開啟檢檢視看還挺好，於是決定給家人做一道美味的青蒜炒芋頭。據說芋頭有以下作用：1。含有豐富的微量元素，可以補充體內的營養物質，能提高機體免疫力。2。芋頭中含氟，可以有效的清潔牙齒，起到預防齲齒的作用。3。芋頭中含有一種黏液蛋白，人體吸收以後，可以促進免疫球蛋白的產生，促進機體的排毒。所以好東西就不能浪費了，順便也分享出來給大家。

美味做法如下：

食材：毛芋頭 ，青蒜苗

輔料：幹海椒1個， 蔥薑末適量 ，菜籽油 ，鹽 ，自制酸辣椒 ，味極鮮醬油

做法步驟：

1 將洗淨的芋頭放鍋中加水煮熟（大概20分鐘）

2 煮熟的芋頭剝皮，切成大小均勻的塊備用。

3 起鍋倒入適量菜籽油放入幹海椒炒香 再倒入蔥薑蒜末 酸辣椒炒香

4 倒入切好的芋頭塊加適量鹽和味極鮮醬油

5 翻拌均勻，美味即成（看著是不是很有食慾呀）

6 端上桌子，叫上2個吃貨寶寶，準備開始品嚐這美味的菜餚。

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