鮮嫩可口的雞腿燉土豆，吃起來味道非常美味，這是一道非常好吃的家常菜，一般人家都會經常做。

它的做法也很簡單，就是把雞腿和土豆放在一起燉就可以啦。

雞腿肉之中的蛋白質的含量很高，而且很好消化，也特別容易被吸收利用，所以它就成了大家餐桌上的常菜。

土豆素有地下蘋果之稱，這足以看出它的營養價值有多高。

雞腿和土豆的搭配非常完美，營養互相補充，常吃這道菜對身體很有好處。

由於雞腿和土豆的烹飪時間不一樣，雞腿需要燉的時間稍微長一些兒，而土豆就不用燉太久。

所以在做雞腿燉土豆的時候，要先把雞腿燉成八分熟，然後再加入土豆一起燉熟，就可以了。

注意土豆不要放得太早，一定要後放進鍋裡去。

下面就來說說雞腿燉土豆的具體做法吧。

首先買回來雞腿，我用的是小雞腿，也就是常說的雞翅根，所以只要用刀劃開就可以了。

用水把雞腿洗淨，然後鍋裡放水，把水燒開把雞腿放進水中焯一下，然後撈出來，倒掉鍋中剩餘的水。

把鍋裡熱油，用蔥薑蒜爆香，把雞腿肉放進鍋裡炒一下，等炒得差不多了，加入適量的水，再加入調料和適量的鹽開始燉。

這時候開始處理土豆，把 土豆去皮洗淨，用刀切成小塊。

等 雞塊燉開了鍋，燉到八成熟左右，再把土豆放進鍋裡，接著燉十分鐘左右，這時候雞肉和土豆就都燉熟了。

把雞腿燉土豆盛出來放到盆裡就可以開始吃啦。

雞肉鮮美可口，土豆軟糯，吃起來味道很不錯。

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