中老年隨著年齡的增長，

衰老不可避免。生活中一些不好的生活習慣，有可能會對身體健康帶來危害，並且加速身體器官衰老。中老年人想要

延緩衰老，應該從生活中的小細節做起，飲食要做好規律健康，糾正不良的壞習慣，積極參加各種體育鍛煉等。平時要保持良好的心態，不要精神壓力過大。

中老年人飲食健康非常的重要，一日三餐一定要做好合理搭配。多吃一些營養健康的食材，避免暴飲暴食，合理補充微量元素。高鈣、高蛋白食品不能缺，比

如雞蛋、鮮奶、肉、魚等動物蛋白，豆腐、豆製品等豆類蛋白也可較多食用。所以，小編給大家推薦幾款適合老年人吃的食材，補充營養高蛋白，腿腳有勁身體棒！

蓮子

蓮子含有豐富的蛋白質、以及多種維生素和礦物質、微量元素，有較高的熱量，可藥用也可食用。具有清熱降火促進睡眠，提高睡眠質量，增強免疫力。

【蓮子銀耳粥】

幹銀耳溫水泡五分鐘。蓮子溫水浸泡十分鐘，銀耳泡好，剪去根部，撕成小塊。把銀耳抓洗乾淨。空水撈出，瀝乾水分。蓮子清洗乾淨，碗中放入大棗，加入清水，清洗乾淨，和蓮子放入碗中，枸杞葡萄乾清洗乾淨。

砂鍋裡放銀耳，蓮子，大棗，倒入水末過食材。加冰糖，大火熬開，撇去浮沫。蓋上鍋蓋，小火燜煮40分鐘。

裡面湯汁變少變得濃稠。葡萄乾和枸杞加入。攪拌均勻，蓋上鍋蓋，熬煮五分鐘關火，簡單好喝的銀耳蓮子熬好了。

【紅燒帶魚】

帶魚洗淨切成段。放大盆中，開始醃製。加入蔥段和生薑片，幹辣椒。花椒，鹽，料酒，抓拌揉搓。擠出水分，抓勻後醃製半個小時，大蒜拍散。大蔥切成蔥圈。生薑切末。和蔥段放一起。青尖椒切成辣椒圈。帶魚醃製很多水分。把大料去除乾淨，表面水分空幹裝入盆中。加入幹澱粉，攪拌均勻。

鍋燒熱後加油。把帶魚放入鍋中煎制。大火煎至底部定型，煎制一分鐘，輕輕晃動鍋。轉中火，煎至酥脆金黃。盛出裝入盤中。

鍋中加入油，把蒜瓣加入。把蔥段，薑末加入，煸炒，加豆瓣醬，開小火，煸炒香味。加入清水。再加食鹽，雞精，料酒。胡椒粉，陳醋。把帶魚放入。中火熬製，把辣椒圈放進去。加入水澱粉，把湯汁收濃稠，就可以出鍋裝盤了。

【蘿蔔燉牛腩】

牛腩洗淨切塊。鍋燒熱倒油，把牛腩煎一煎，煎至兩面發黃。準備一盒牛奶。

鍋中加油，放蔥姜炒香，把牛奶倒鍋中，再淋入米酒。倒入開水，加入陳皮，八角。香葉，當歸，小茴香，大夥煮開，再煮30分鐘。白蘿蔔，切成滾刀塊， 30分鐘後，煮好牛奶，撈出來。倒出來。放涼切小方塊。

鍋燒油，加蔥，姜，蒜。炒香，加入香醋，牛腩。翻炒均勻，加一勺豆瓣醬，淋入米酒。白蘿蔔，翻炒均勻，再加入生抽，蠔油，食用鹽，雞精，冰糖，加入牛奶湯。煮開倒入砂鍋，煮開小火燉25分鐘，時間到。加入香菜，小米辣，關火出鍋，就可以上桌吃飯啦。

總結；

中老年人想要

延緩衰老，應該從生活中的小細節做起，飲食要做好規律健康，糾正不良的壞習慣，積極參加各種體育鍛煉等。平時要保持良好的心態，不要精神壓力過大，中老年人飲食健康非常的重要，一日三餐一定要做好合理搭配。多吃一些營養健康的食材，避免暴飲暴食，合理補充微量元素。高鈣、高蛋白食品不能缺，比

如雞蛋、鮮奶、肉、魚等動物蛋白，豆腐、豆製品等豆類蛋白也可較多食用。

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