都說小米粥養胃， 無奈總是小米南瓜粥、小米大棗粥之類的甜口粥，實在是喝煩了。突發奇想，既然大米都能做成皮蛋瘦肉粥，那小米是不是也能做成鹹口的鴨蛋大蝦粥呢！

我可真是個小機靈鬼兒啊， 正好家裡材料都有，那就開整吧！

鹹香小米粥

主料：

小米200克、清水500克、鹹鴨蛋3個、蝦10只

輔料：

香菜2根、蔥5根、姜適量、鹽適量

步驟一：

小米加水煮爛

步驟二：

煮粥時處理蝦，剝殼去蝦線

步驟三：

剝好的蝦仁切小，姜切小條

步驟四：

煮熟的鹹鴨蛋剝殼

步驟五：

鹹鴨蛋用茶匙搗碎

步驟六：

小米粥煮爛後不關火，加入蝦仁、姜和鹹鴨蛋，不停地攪拌，加鹽調味，大概2-3分鐘蝦仁煮熟

步驟七：

最後加入切好的香菜和蔥攪拌均勻就可關火起鍋了

嘖嘖嘖，味道那叫一個鮮、鹹、香！正在發愁小米粥喝膩的你快來試試這款新做法吧。

致力於用最簡單的食材，為您分享最美味的佳餚和點心，我是珠貝碧，每天為您分享一道美食，學著這樣吃，讓您的胃更健康！

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