來到廣東，喝老火靚湯是必不可少的。廣東人常說“寧可食無菜，不可食無湯”，對湯的喜愛廣東朋友是認真噠。

在廣東人眼裡，一頓三餐，甚至附加的宵夜，喝一碗靚湯都不過分！而且每個季節都要喝合適的老火湯。老火靚湯，作為廣東人的專屬味道，無論是家庭、飯館，都隨處可見，甚至有專門經營湯品的門店！所謂“入鄉隨俗”，在大廣東不來上一碗正宗的廣東老火湯，就等於白來了！

而且，廣東溼熱的氣候密切相關。長年累積下來，煲湯就成了廣東人生活中必不可少的一個習慣，與涼茶一起成為飲食廣東飲食文化的標誌。

為了讓大家健康喝湯，小編找來了廣東阿婆煲湯65年的十種湯譜。

1。黃芪當歸燉雞湯

材料：黃芪10克、當歸10克、雞腿1個、姜3片。功效：補氣生血，強壯身體，適合都市常見的過敏體質

2。

玉米胡蘿蔔排骨湯

材料：玉米、胡蘿蔔、排骨、鹽、雞精

功效：抗花粉過敏和過敏性皮炎

3。天麻八珍湯

材料：雞，魚頭，羊肉，天麻、黨參、白朮、 茯苓、甘草、當歸、白芍生薑。功效：補氣益血，調理身體

4。栗子冬菇鮮雞湯

材料：栗子5個、冬菇4個、雞腿1個、陳皮2片、姜2片。功效：益氣養血、滋陰補腎，對高血壓、動脈硬化有一定的緩和作用，適合陽虛體質

5。山藥燉烏雞湯

材料：烏雞300克、淮山100克、杞子1把、姜3片。功效：補氣養血、滋陰潤燥

6。淮山羊肉湯

材料：羊肉200克、淮山200克、紅棗4顆、姜3片。功效：溫補脾腎、益胃固腸，尤其適合中老年人

7。

栗子淮山豬蹄湯

材料：鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個、豬蹄1對、生薑3片。功效：能加強脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養腸胃，縮小便

8。蘿蔔滾鱈魚湯

材料：蘿蔔500克、鱈魚300克、生薑3片、蕪茜2棵、蔥2棵。功效：蘿蔔有順氣消食，生津開胃，潤肺化痰，養血潤膚，助消化，鱈魚滋陰養血補腎益精

9。茯苓綠豆煲老鴨

材料：老鴨半隻、茯苓20克、綠豆50克、陳皮少許、姜3片。功效：清熱排毒、利溼通淋，最適合廣東人的溼熱體質

10。白扁豆燉雞湯

材料：白扁豆10克、蓮子5克、砂仁5克、雞腿1個、姜3片。功效：健脾化溼，和中止嘔，適合脾胃差導致的痰溼體質

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