廣東人要來吃胡建人的段子，緣起是兩省紅包數額之爭的笑談，最後什麼都敢吃得廣東人說出“廣東人愛吃福建人”的鬼話，“福建人瑟瑟發抖”。

其實，閩粵歷史上就很親近，現在也是有很多地緣、血緣上的緊密聯絡，比如潮汕客家人跟龍巖客家人的淵源。

最最重要的是，閩粵美食有很多相通之處，我每次去廣東，都恨不能一天吃上個七八頓。

所以當東北某博主吐槽廣東美食時，我也是很義憤的。

單以我去過的廣州而言，街上的美食就能讓我每天不重樣吃上個把月。

以我的經驗，值得推薦打卡的廣州美食有：

1。廣州早茶。飲茶吃茶點，不只有早茶，還有下午、夜茶，茶點也務求精緻。

2。牛雜、豬腳姜。我們在大佛寺附近就打卡過兩家不同的牛雜和豬腳姜，都非常入味，本身的香味也可以掃街。

3。腸粉。不管是本地人不屑的銀記老字號，還是一些路邊檔，都有美味爽滑的腸粉。

4。雲吞。我們這邊叫扁食，但是廣州的皮更薄，可以單獨吃，還可以炸，可以加入麵條。

5。靚湯燉湯。廣州可以作為燉湯的原料非常廣泛，蛇什麼的我怕，鴿子、豬肚、烏雞卻都是我的最愛。

6。燒臘。其實就是我們這邊講的滷料，比如燒鵝、乳鴿、叉燒等等，下酒下飯的佳品。

7。艇仔粥。粥比較有粒感，湯清。

8。魚皮。我不怎麼幹生吃淡水魚，朋友覺得魚皮脆爽。

9。雙皮奶、炸牛奶。甜味比我們這邊的淡，我喜歡。

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