近段時間，進入秋冬兩季，很多人腸胃不好，一定要注意養生，今天分享一道適合女性要多喝的甜湯——南瓜湯圓紅糖米酒枸杞湯。很多人都吃過南瓜，南瓜不炒不煮，搭配糯米粉是絕配，做成甜湯更美味，具有暖胃驅寒，讓身體更加強壯。藏在身邊的“驅寒湯”就是它，每天一碗，暖胃驅寒，紅潤肌膚，臉色更紅潤。

【南瓜湯圓紅糖米酒枸杞湯的養生食譜】食材明細：挑選一大塊老南瓜（建議選擇瓜瓤是黃色的，這樣的南瓜煮出來更香甜一些），糯米粉320克左右，紅糖一塊，幾粒枸杞子，純淨水少許，米酒40克左右等等。

難度分析：南瓜需要上鍋蒸一蒸，南瓜湯圓做法有技巧，還需要掌握煮這道甜湯的方法，做法特別簡單。

第一步：先將買回來的南瓜挖掉裡面的瓜瓤，將南瓜去掉南瓜的外皮，然後清洗乾淨，南瓜切成若干小塊（這樣方便快速將南瓜蒸熟）第二步：將南瓜片放在碗中，然後燒一鍋開水，將南瓜塊上鍋蒸幾分鐘，將南瓜蒸爛，然後將蒸好的南瓜塊放在碗中，然後將南瓜塊搗成泥備用。

第三步：準備一個光滑的容器，加上一些糯米粉，加上一些南瓜泥，記得比例是1：1，然後勾兌純淨水少許，根據自己的情況調配，將糯米粉揉成團狀。第四步：將南瓜麵糰揉成金黃色，然後發福的揉搓，將其放置一會兒，還可以加上一些紅糖，將南瓜糯米粉攪拌好。

第五步：將米酒放在一個碗中，將米酒壓碎，將枸杞子洗乾淨，準備好上述的食材，開始製作這道暖胃養生，補血美容的南瓜湯圓紅糖米酒枸杞湯。第六步：將南瓜糯米麵團，然後掐成一個個麵糰，然後做成一個個小湯圓，然後擺放在檯面上，這樣避免南瓜湯圓粘在一起。

第七步：將鍋底加上純淨水，加上一些米酒一起煮開，然後南瓜湯圓一起煮，然後將湯圓全部煮到浮起來。第八步：加上紅糖和枸杞子，還可以配上一些紅棗，將甜湯的湯汁煮出香味來，這道甜湯放到常溫即可食用。

小貼士：南瓜湯圓紅糖米酒枸杞湯是秋冬早餐的首選，南瓜在秋季成熟，南瓜需要上鍋蒸一蒸，這樣讓南瓜蒸出來更加黏稠，將南瓜搗成泥，糯米粉和南瓜泥的比例為1：1為好，還可以加上純淨水，將糯米粉揉成糯米麵團，然後將糯米麵團揉成小湯圓，南瓜湯圓要分開放，避免南瓜湯圓粘在一起，也方便下鍋煮湯圓，不會導致湯圓有的熟得快，有得熟的慢。等待湯圓下鍋後，加上紅糖和枸杞子，小火煮一會兒，這道甜湯可以出鍋了。

推薦語：南瓜湯圓是一種做法簡單的美食，這道甜湯湯汁香甜，美味滋補，能夠起到暖胃又驅寒，還可以幫助調理脾胃，搭配紅糖和枸杞一起煮，調理身體虛弱，紅潤肌膚，讓你的臉色越來越紅潤。

你們學會這道甜湯的具體做法嗎？（所有圖片來自網路）

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