香辣乾鍋菜花不能少了這一步，上桌秒搶光，香辣開胃

雖然已經立秋好多天，但是白天還是依舊很熱。很多人都喜歡吃乾鍋花菜，香辣味道，入味下飯，其實幹鍋花菜要做的好吃，一定不能少了這步驟，

就是要把花菜熱鍋不加油炒幹水分，

這樣的花菜吃起來完全熟了還口感帶脆。

花菜，在我們這又叫

菜花

，也是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養豐富。平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。

花菜富含膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質等。其中，胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍，是含有類黃酮最多的食物之一，因此花菜的食用價值和保健功能都非常高。那麼今天，小編就來給大家分享這道乾鍋花菜：

乾鍋花菜

食材：菜花、五花肉100g、大蒜、青紅椒

配料：麻辣香鍋調味料、食用鹽

做法詳解：

【步驟一】準備好食材，花菜擇小枝，五花肉切薄片。

【步驟二】取一個鍋，中火不加油，倒入花菜炒至微黃色盛出。

【步驟三】再把五花肉放入鍋中煸炒出油。

【步驟四】加入蒜蓉炒香，再把五花肉花菜倒入鍋中翻炒均勻。

【步驟五】加入2勺麻辣香鍋調料和少許鹽翻炒均勻。出鍋前加入青紅椒炒熟即可出鍋。

以上就是今天的全部內容，想要了解更多，關注我，做個美食世界的明白人吧！

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