大家好，我是阿牛哥

對於很多無肉不歡的吃貨來說，醬大骨頭可是我們的心頭好！燉的酥爛的骨頭肉，狠狠的來上一大口，幸福的感覺立馬就會上來，好了，廢話不多說，開始製作。

準備食材

第一步：大骨頭

2000克

（腿骨和脊骨），從中間剁開，放入盆中加水浸泡一會，主要是去其血水。

第二步：起鍋加水燒開放入大骨頭大火焯水，倒出洗淨浮沫待用，

第三步：重新起鍋加入底油放八角兩顆，

花椒20克

，煸炒出香味後放

蔥姜各50克

放入骨頭小火慢炒幹水分，烹生抽30克，老抽25克，加水沒過骨頭，加

八角兩顆，桂皮15克，香葉兩片，大蔥30克，薑片30克，鹽25克，冰糖10克，

第四步：倒入高壓鍋上汽20分鐘，不要拔掉高壓閥，讓其自然燜透，這樣會更加軟爛入味。

第五步：開始出鍋享用美食吧。

我是阿牛哥，感謝您的閱讀觀看，下期再見。

TAG: 骨頭30加水放入阿牛哥