蒸菜--剁椒蒸鯉魚做法

原料

：鯉魚500克， 剁椒60克，薑片、蔥花各少許

調料

：雞粉3克，生抽、生粉各少許，芝麻油、食用油各適量

做法

：

1。 在處理乾淨的鯉魚表面打上一字花刀，裝入盤中。

2。 將剁椒裝入碗中，放入雞粉、生抽、生粉，加入芝麻油、食用油，拌勻。

3。 把拌好的剁椒淋在魚身上，放上薑片，將鯉魚放入燒開的蒸鍋中，用大火蒸8分鐘至熟。

4。 把蒸好的鯉魚取出，撒上蔥花，澆上少許熱油即可。

TAG: 鯉魚少許生抽雞粉生粉