豆腐富含蛋白質,多種維生素及礦物質,是非常好的溫補食品。
今天小薩來給大家做一款家常豆腐,做法簡單,十幾分鍾就能做好上桌。
廚房小白也能學會哦
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需要用到的食材:
第一步
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準備主料:雞蛋豆腐,肉末,蔥花,薑末,蒜末。
第二步:
雞蛋豆腐切成片,下油鍋,小火煎至兩面金黃。
第三步:
起鍋下入豆瓣醬,蔥薑蒜爆香,下入肉末翻炒至變色。
第四步:
倒入適量清水,加入:醬油,白醋,紅油,糖,香油調味。中火燉15~20分鐘。
第五步:
湯汁收濃之後勾入少許水澱粉,關火裝盤即可。
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