大家最常吃的就是大米，蒸著吃不完就做蛋炒飯，或者熬粥。其實還有5種米，對身體也是棒棒噠，換著吃可以讓身體更健康，少生病，提升個人氣色。

最健脾的米---高粱米

高粱米適宜於脾胃氣虛、大便溏薄之人食用。對於脾虛溼困、溼熱下痢、小便不利等病症有極好的治療效果。

高粱紅豆米飯做法：

材料

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紅小豆、高粱米

步驟

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1。紅小豆淘洗乾淨。

2。高粱米淘洗乾淨。

3。紅小豆放電飯鍋中，加水煮開。

4。紅小豆煮至八成熟時，加入高粱米，加水至比燜大米飯所需水略多一些，按下燜飯檔。

5。電飯鍋跳起即可。

最排毒的米---紫糯米

紫糯米口感香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，紫糯米有補中益氣、養胃健脾、排毒解毒等功效。可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病消渴多尿等。

紫米粥做法：

材料：紫米、糯米、紅棗、冰糖

步驟：

1。將紫米 糯米分別淘洗乾淨，紅棗去核洗淨。

2。鍋內放入清水 紫米和糯米，置於火上，先用旺火煮沸後，再改用文火煮至粥將成時，加入紅棗煮。

3。加冰糖，晾涼了就可以了。

最抗衰老的米---玉米

玉米富含維生素E，有保護面板、促進血液迴圈、延緩衰老的功效，玉米胚芽所含的營養物質還能增強人體新陳代謝、使面板細嫩光滑，抑制皺紋的產生。

玉米烙餅的做法：

材料：玉米、玉米澱粉、糯米粉、麵粉、白糖、油

步驟：

1。備好材料，玉米洗淨然後剝成顆粒。

2。按比例依次加入玉米澱粉、糯米粉、麵粉、白糖然後用溫水和勻。

3。加入適量溫水和勻。

4。油燒開後倒出多餘的油，然後小火下鍋，用手或者鏟子將面和玉米依次放平，然後灑少許溫水。

5。當玉米烙凝固後，把剛才舀起的多餘的油從鍋邊慢慢加入，直到沒過玉米烙，然後中小火慢慢炸！

6。起鍋後均勻的灑入白糖即可！

最滋補的米---粳米

我們日常用來做米飯的普通大米又稱粳米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。

粳米紅棗地瓜粥做法：

材料：粳米、紅棗、地瓜

步驟：

1。準備好食材，紅棗去核，地瓜切小塊

2。將地瓜倒入電飯鍋

3。加入紅棗

4。加入洗淨的紅粳米

5。加入三倍於固態物的水

6。靜待熬粥即可

最助消化的米---糙米

糙米米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的機率。

糙米燉蛋做法：

材料：糙米、蛋、鹽

糙米燉蛋做法：

步驟：

1。準備好在市場買的糙米備用

2。將雞蛋放入調料，然後打勻

3。再倒入適量涼開水，再均勻的散入適量糙米

4。然後在鍋中放入適量的清水，將打好的雞蛋放放水鍋上蒸十幾分鐘左右。中間可以適當的看看是否已經蒸好，蒸好就可以出鍋了。

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