金稻情大米原漿酒，屬小曲米香型。

釀製工藝：半固態一次發酵法，前期為固態，在擴大培菌和糖化的過程中有空氣的開放性參與，使得固態發酵酒的“香氣馥郁”成份保留了下來。後期為液態發酵，在密封厭氧的條件下，使液態發酵中“醇甜怡暢”的優勢保留了下來。

蒸餾出的酒分級陶缸貯存。

精選原料：開封杜良優質大米。

開封杜良多年引用肥沃的黃河水灌溉，土質肥沃，四季分明，光照充足，產出的大米富含澱粉、植物性蛋白質、大量的礦物質、維生素等多種營養成份，是釀酒的優質原料。

酒麴：少數民族傳統的白藥曲，水：採用地下800米深水，水質穩定，也較淺層地下水水質好，保證了酒質的純正。

傳統的優良工藝和現代的科學管理完美結合，釀造出了馥郁清雅，綿甜爽冽，回味怡暢、酒體醇厚、隔夜留香、飲後舒適、不上頭、不辣喉、不燒心、不口乾、身體恢復快、不影響第二天上班。豫酒米香型白酒的典型代表——金稻情大米原漿酒。

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