經常忘記冰箱的某個角落，還遺落一些什麼土豆、胡蘿蔔、南瓜等等。

這次發現的是一週前買的貝貝南瓜。大概是這幾天太熱，燒南瓜不下飯，本身胃口就不好，也沒什麼特別想吃的，而且天氣熱更加不想做飯。沒關係，所以順手烤南瓜吃吧，聽說軟糯的像板栗一樣美味。還做什麼飯呀！完全可以當飯吃啦。

而且只需要烤一烤。不用站在灶臺邊上揮汗如雨的做菜了。真好！

切了半個貝貝南瓜，也沒有直接拿進烤箱裡面烤。還是想做得美味一點，就嘗試了一下，加點調味料。出爐以後嚐嚐看，比燒的好吃是真的，很糯很粉。還有一種黑胡椒和紅糖特殊的香氣。美味呀！

做法超級簡單哦；

1、首先，我們需要一個南瓜，最好是粉糯的那種

2、洗乾淨，對半切開，用勺子挖去裡面的籽。如果籽很飽滿還可以洗乾淨曬乾炒個瓜子什麼的。會吃的人都是捨不得丟棄食材。

這個沒有大籽，看來還不夠老。

3、然後用刀切成一瓣一瓣的，烤盤上墊油紙，鋪好南瓜。

4、其實還有幾個蘑菇也順便一起烤了吧。蘑菇烤出來的汁水特別鮮美，而且什麼都不需要加。在南瓜上刷上一點生抽

5、在拈一點紅糖，灑在南瓜上。為什麼選紅糖，是因為紅糖比白糖比較好，白糖很容易被人體吸收，而且紅糖烤出的特殊香氣，還有焦糖色都非常特別。

6、再撒一點油和黑胡椒即可

7、放入烤箱200度上下火烤箱中層烘烤25分鐘。南瓜熟了有點焦糖色即可出爐。

半個南瓜一頓飯。一個人的話就吃這個足夠了。營養豐富，還有膳食纖維和碳水化合物，也含有一點蛋白質。不過需要注意的是脾胃不好，容易脹氣的人不能多吃南瓜。會加重腸胃負擔。

吃完也需要適當運動，幫助消化。南瓜吃起來是比較容易飽，但是不能每天都作為主食來食用。適當食用南瓜，還是真的能調節腸胃呢。說不定這個夏天這樣吃吃，還能瘦幾斤。

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