烤牛肉秋葵

材料：牛腱肉450克，200克的黃秋葵，削去蒂頭，西紅柿140克，洋蔥100克玉米澱粉，蔬菜丁（Su Fen）11/2茶匙，油2湯匙，酒1湯匙番茄醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙

實踐：

1、去骨肉在一杯熱水中浸泡2分鐘，去掉逆紋切成2釐米厚的片；

2、取一小碗，放入白粉和2大匙水，拌勻成白粉水；

三。煎鍋裡的油，用火加熱。洋蔥、牛肉、酒炒，炒片刻。然後加入番茄醬，番茄，480毫升水，醬油，糖，鹽，煮，小火煮約1小時，直到牛肉熟。加入秋葵煮。為了使玉米澱粉水變稠，可以放在桌子上。

青椒炒雞蛋

配料：青椒，大蒜，醬油，鹽，雞蛋。

1、青椒切碎，裝在大碗中備用。

2。把雞蛋打到另一個碗裡。

3，將蛋液倒入青椒內拌勻，用蒜碎切碎，攪拌均勻。

4、火鍋、熱油、混合雞蛋青椒倒入，沙灘均勻，過一會兒炒。

5、炒鹽，加入雞精，炒至熟。

苦瓜湯

材料：苦瓜2片，火腿1片，瓜罐頭1罐。

調料：2茶匙醬油，少許鹽，少許芝麻油。

步：

1、洗淨苦瓜去籽，切成約3釐米見方；素火腿切成小塊，備用。

2，把鍋裡的水，放入苦瓜的陰涼處，一起煮，

3、翻小火燜至苦瓜變軟，加入蘇火腿、醬油和鹽，味道好鹹，倒入香油即可。

青椒牛肉絲

配料：牛肉片、青椒、雞蛋、洋蔥、姜蒜、醬油、胡椒粉、玉米澱粉、食用油、蠔油；

實踐

1。青椒切成絲，牛肉切成絲；姜蒜切成絲，蔥切段；

雞蛋2。牛肉加1/3，一大湯匙醬油，一茶匙胡椒粉；

三。加入少量的玉米澱粉拌勻，混合少量食用油拌勻，防止粘在下鍋上。

4。準備一碗調味料：少量的股票，一大湯匙蠔油，一大湯匙醬油，少量玉米澱粉，少量胡椒粉，拌勻。

5。在油鍋熱油，熱到約150-160攝氏度，加入牛肉絲，用筷子迅速開啟。

6。快8秒起床！它一定很快！不然牛肉就不嫩了！

7。取出牛肉，放一個備用的，把青椒放入油鍋，用筷子快速開啟，3秒後魚！留出一段空閒時間。

8。在平底鍋上放少量油，爆蔥薑蒜。

9。牛肉和青椒炒約10秒，加入調味料後再炒10秒！馬上起床！

蘑菇炒臘肉

配料：300g，青椒，香菇2個，1個小肉片4片生薑，辣椒，大蒜，1 5G的量，3個辣椒，豆豉，食用油，鹽，醬油，雞精適量，1茶匙糖1茶匙；

實踐

1。香菇洗淨，切腰切。讓長度成為前2點之一。

2。姜碎蒜蓉備用。發酵的豆子也切碎了。切一小部分幹胡椒；切成片的培根和青椒切成絲；

3以後。一鍋熱，倒油。當油的溫度為7時，依次放入姜、蒜、胡椒和幹辣椒中。炒；

4。放入培根片，翻中火，讓肉的肉部分炸開油。（這和燒紅肉的方法是一樣的）；

5。關火，倒入茶樹菇，放一勺醬油、一勺糖。翻兩個，放一點鹽。

6。炒2分鐘，放入切碎的青椒，放一些雞肉精。炒一分鐘，從鍋裡出來。

紅燒豬

材料：Choo Jigeun，二，一塊肉桂，生薑一塊八角，糖，油，適量鹽，少許糖，醬油，醋和一湯匙半匙，半碗啤酒，小米椒適量；

實踐

1 。。賣掉辮子來清潔頭髮。切碎。。如果不處理。取回液化氣的火。

洗完後，把它放在冷水鍋裡。煮5分鐘後取出。備用，把油放進鍋裡。

2。小火採暖。黑暗。當投機善於囊糖。快速攪拌，放下豬尾的顏色。準備好原料旁邊的水。

三。。後加入切碎的薑黃色。一個明星。兩肉桂。炒至香。放一大湯匙醬油和白胡椒。不到半湯匙醋。一點糖。Stir fried sugar。 如果你太溫柔。成功不放糖。如果偏了，倒半碗甜啤酒下去。我是下鍋煮…加沸水。水應該比豬尾高。

4。蓋煨。如果匆忙的話。你可以少放些水。在高壓鍋裡。5分鐘後把煤氣吹到火上。下面的步驟。左半水豬尾。放millet pepper（不吃辛辣食物不能放水）1/3。鹽（嘗湯見）…多少）

5。開啟爐火，收集果汁。在後面繼續攪拌。防止粘鍋。光明。顏色會變得越來越漂亮。完全收集完果汁之後。

胡蘿蔔土豆燒牛腩

配料：胡蘿蔔，土豆，洋蔥，蔥，姜，蒜，牛肉，醬油，糖，八角，肉桂，豆蔻，辣椒，胡椒，醬油，醬油，料酒；

實踐

1。牛腩浸泡1小時，換水，洗去血液中心；牛裡脊肉剔去膜表面的雜質和多餘的脂肪，切成塊；

2。燒一壺水，開水加兩片生薑和料酒入牛腩量；再煮；；刪除與溫暖的血液泡沫洗；

三。準備蔥薑蒜，八角，胡椒，小豆蔻，植皮，辣椒醬，切碎備用；鍋加少許油，加入所有材料；新增一個小糖，炒出香味；約兩分鐘幹水加入牛腩煸炒；加入料酒和醬油；攪拌均勻顏色；新增醬油，炒；加入開水，水和牛腩沖洗即可；煮1小時，轉小火煮；

4。洋蔥、胡蘿蔔和土豆切成小塊；鍋中加入少許油，慢火炒香洋蔥；然後加入胡蘿蔔和土豆炒3分鐘；加入牛腩鍋中，小火煮沸約20分鐘，煮開後；

炸豬肉片

配料：豬肉、土豆兩片、紅椒、蔥、油、鹽、醬油；

實踐

1。肉片、土豆片浸泡在水中瀝乾澱粉。紅辣椒洋蔥；

2。加入豬肉炒鍋煲熟；

三。鍋內加適量油，薯片慢慢煎鍋；

4。豬肉和土豆，攪拌均勻，加入紅辣椒，炒炒加入醬油，鹽，洋蔥和炒鍋。

胡蘿蔔炒牛肉

配料：牛肉、胡蘿蔔、玉米粉、醬油、醬油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、胡椒粉；

實踐

1。把牛肉切成片。隨便，切一點麵粉，幾滴醬油，胡椒粉，倒少許油，抓勻鹽一會兒；

“搶車會開2。牛肉，大蒜和姜剁碎；

3。鍋裡放油，幾粒花椒鍋，小火後溫炒花椒做成魚；

4。炒鍋炒姜蒜，牛肉鍋散，加入少許醬油，炒至幾乎變，輕輕地將胡蘿蔔放在空的地方，略炒少許顏色，輕輕炒牛肉回來；

5。加入少許辣椒粉、鹽、調味料；胡蘿蔔可以根據自己喜歡的程度打碎；加入少許味精；完成；

蠔油雞絲

主料：雞肉1片，蒜蓉1， 3片姜，八角2， 4顆，紅椒蔥適量；

實踐

1。水鍋，下入姜、八角、蔥、紅辣椒，煮沸；雞肉分成3-4份，水開後，放入雞肉，加入1湯匙料酒，煮五分鐘或六分鐘；

2。雞肉煮熟後，撈出後放入冷水中浸泡，冷卻後將雞肉撕成小塊或絲，蒜栓洗淨，切下；

三。鍋內加入少許油，紅椒切成片，小火炸出香味；放入蒜蓉，炒2-3分鐘；

4。然後放入雞塊中，加鹽，攪拌約3分鐘，煎出的蒜片表面略皺，香味就會出來；

5。在鍋中加入1湯匙蠔油和蠔油、蒜栓；雞肉攪拌均勻，可以關火牡蠣不能過早放置，否則加熱時間過長會失去風味；

酸菜燉豬肉

配料：豬肉、粉條、酸菜、八角、肉桂、羅勒、鹽、骨頭湯；

實踐

1。豬肉放冷水，加一點鹽和肉桂八角；煮沸可插入筷子，取出放涼切片；

2。粉絲煮熟，取出以下冷備用（我用紅薯粉絲）；

三。泡菜是攥幹水（我買的是切成絲，切成絲是一棵樹）；

4。鍋，炒蔥姜，煸炒1分鐘，下酸菜；

5。加入骨頭湯，倒入花肉和麵食，加少許鹽，雞精，大火燒開，小火煮至汁濃；

芹菜炒豬胃；

炒鍋把油放進豬的肚子裡，豬肝顏色要濃，放在一邊。

倒入少許油，爆香洋蔥、姜、西芹、紅辣椒炒熟，加入糖、鹽、醬油，均勻攪拌。

倒入煎好的五花肉，拌勻麻油，加入少許雞肉均勻翻火。

西芹炒蘑菇；

火鍋，少油，先炒胡蘿蔔片，一方面，胡蘿蔔必須要油，人體才能充分吸收胡蘿蔔素，

另一方面，胡蘿蔔很容易烹飪。然後你可以同時攪拌三個樣品。所有的菜幾乎都是一樣的。

再來一點鹽，不要糖，因為胡蘿蔔已經很甜了。如果覺得水太乾，就不必加水了。

當盤子滾出來時，可以把少量的水加到盤子裡。

豬皮凍；

Zanthoxylum、八角、香葉、肉桂放在調味盒中。生薑生薑；

水，把切好的豬皮、八角、蔥、姜，煮水開，超過一點的豬，煮一個小時做飯，和，

如果過多的水會增加時間，相反的水少，過熟後，加入醬油，鹽，煮5分鐘的火；

取洋蔥和姜調味盒，加入醬油和鹽，大火煮5分鐘。

青椒炒豆角；

在平底鍋里加熱油，在鹽先炒胡椒後加熱油；

加豆炒炒。

放少許味精和生抽；炒菜。

絲炒蛋

材料：絲風信子，雞蛋，油，鹽，葡萄酒和洋蔥。

實踐：

1）2-3個雞蛋，加少量鹽和葡萄酒。攪動平均儲備；

2）絲切或切片；

3）將炒鍋放入油中，待油溫降至蛋液後，攪拌備用碗；

4）將炒鍋加熱至油，降低油溫，倒入絲瓜，炒炒雞蛋，加鹽至胃，炒洋蔥，炒菜。

煮蝦

配料：蝦、姜、醬油、醋、酒、鹽、糖。

實踐：

1、蝦和蝦要洗淨，切好腳。

2。煮一公升水，加兩小勺鹽。水煮沸後，姜、蝦和米酒放在水裡。這是五湯匙的酒。

三。把水煮2-3分鐘，然後把水拿上來。

4、姜剁碎後，將醋倒入碗中，加入少許醬油，一匙糖，放入微波爐中浸泡三十秒鐘。

五味黃瓜條

黃瓜 2根、幹辣椒 6克、花椒 1小把、食鹽 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油 少許

1、洗淨黃瓜，切條，與鹽拌勻，醃半小時，控制幹水。

2、加糖、醬油和醋混合，胡椒乾洗，幹辣椒切絲

三。油鍋，小火炒辣椒和幹胡椒，趁熱澆在混合黃瓜條，拌勻。

炒豬肝

材料：豬肝：辣椒小米辣和蔣算金額：金額：金額、數量的澱粉、料酒、醬油；：金額：魚和小雞的數量，一點：：

實踐

1。把肝臟洗淨，把刀切成一個2毫米厚的三角形，用兩湯匙酒和少許鹽醃一會兒，然後在頭部和下鍋中加入適量的澱粉。

2。和小米辣切成辣椒8mm塊，姜、蒜切成備用

3。鍋加熱，然後倒入烹飪油（比平時多了一點）。當油不加熱時，它會下降到豬的肝臟，迅速蔓延到所有的生和發白，然後過濾掉油。

4。使用油左鍋，下入薑片和蒜片，煸出香味，再放入辣椒和蕭米拉丁，攪拌均勻，覺得菜均勻裹油，入肝，繼續翻炒1-2分鐘

5。感覺菜均勻地包油，入肝，倒入少許酒，繼續翻炒1-2分鐘。

6。最後加入醬油、魚和雞精，大火盤後均勻炒勻。

乾燒蘿蔔

實踐：

1、用溫水清洗，將幹蘿蔔切豬肉，燒熱油鍋，加入白糖。

2，小火炒豬肉，炒，加糖糖，加蔥和姜。

3、炒香，加入醬油，炒勻，加水調味。火滅了。

4蓋，小火燜10分鐘，加入幹蘿蔔，翻炒20分鐘，熄火和盤。

芝麻油四川雞

配料：雞肉3， 1青椒，紅椒1。

輔料：色拉油、油30毫升、鹽、醬油30毫升、白糖3克、白酒15毫升、雞精。

步：

1。雞腿洗淨後，用刀把骨頭往上切，然後沿著切好的雞腿骨去掉，依次做；

2。雞腿的骨刀輕輕地切，雞腿裡面的筋被剁了，肉卻被連線起來了。

三。然後把肉切成小塊，加入醬油、糖、酒、胡椒粉和澱粉。

4。青椒洋蔥丁，蒜蓉，炒雞肉，加入10毫升芝麻油拌勻；

5。炒鍋加入色拉油，炒洋蔥薑蒜，再加入10毫升芝麻油煸炒；

6。倒入雞炒，加入醬油，加入糖，攪拌均勻，加入青椒攪拌；

7。加入雞精，炒勻，最後加入少許香油，炒火合火。

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