今天我們就自己在家做一道鮮香美味，麻辣過癮的烤肉吧。

首先我們需要準備的材料有：

①、牛肉1000g（洗淨，切成薄片備用）

②、洋蔥1個（洗淨，切成粗絲備用）

③、香菜200g（洗淨，切成段備用）

④、姜適量（洗淨，切成末備用）

⑤、鹽，雞精，生抽，蠔油，孜然粉，五香粉，燒烤料，辣椒麵各適量

⑥、雞蛋1個

步驟：

第一步、將切好的肉片倒入大碗中，然後加入香菜，薑末，洋蔥，雞蛋，鹽，雞精，生抽，蠔油，辣椒麵，五香粉，孜然粉，燒烤料，食用油各適量，然後用手抓勻醃製兩小時左右。

第二步、烤盤提前預熱，待烤盤燒熱後，倒入適量食用油燒熱，待油熱後，下入醃製好的牛肉烤熟，然後再沾一點燒烤料，就可以開吃了。

那麼一道鮮香入味，麻辣過癮的烤肉就做好了，飯店的還要好吃。

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