純糧釀造 天然發酵

醬香型酒的釀造原料為高粱、小麥、水，經傳統固態發酵、蒸餾、儲存、勾兌而成，未新增食用酒精及非白酒發酵產生任何呈香呈味物質，屬大麴酒類。

生產工藝博大精深

醬香型酒的生產採用“12987”工藝，即1年一個生產週期，每年九月初九的重陽節開始投料，經過蒸煮、發酵、取酒、丟糟，歷經一年時間。兩次投料，在每年九月初九的重陽節，先投入一半原料，經過蒸糧、入窖發酵一個月出窖，再投入另一半原料。9次蒸煮，指的是把兩次發酵成熟的糧食放入蒸酒器中混蒸，約4-5小時，保證糊化柔熟，整個生產過程需要九次蒸煮。8次高溫堆積發酵，指的是從重陽下沙到取酒一年的生產週期內要經過8次的加曲發酵，而這8次發酵都是在高溫的情況下進行的。7次烤酒，醬香酒採用高溫取酒的方式也被稱為“烤酒”。與一般白酒要求蒸餾酒接酒溫度為25℃不同，醬香酒的接酒溫度高達40℃以上，高溫能將刺激性強、沸點低的物質排除，使得醬香酒“好喝不上頭”。

比白開水豐富多了

喝醬香酒時，只要細細品嚐後，你就能體會到酸、甜、苦、辣、澀，比白開水可豐富多了。因為真正優質的醬香酒是純糧釀造的，用料講究，工藝複雜，耗時長，所以越喝越有滋味。

比飲料健康多了

飲料中的各種食品新增劑和防腐劑色素等，喝多了都會怕有副作用吧！而喝醬香酒就不會有這個顧慮。醬香酒是純糧釀造，是健康的飲品，正常不過量飲用，不傷肝，不傷胃，不口乾，不上頭，不刺喉，不燒心，身體越來越好。

能交到志同道合的朋友

愛喝醬香酒的人也會經常參加一些酒會或活動，自然而言就能結識一些愛酒之人。大家喝酒就聊天，各抒己見，漲見識的同時，也碰到喜歡同一樣事物的人，那種歡欣雀躍的心情，實在是一種難得的際遇。

醬香酒品嚐有三式，一為抿、二為咂、三為喝。三是要絲絲入扣，從容而渾然一體，那種自然的酒香，是隻有醬香純糧釀造才會有的醇香、複雜和柔順。

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