一般人只知道檸檬泡水喝可以起到美白養顏的作用，

殊不知小小檸檬在生活中的妙用多多

用檸檬可以當佐料做成網紅檸檬泡鳳爪

做法超級簡單，只需按以下步驟新手小白都可學會

配料：

鳳爪1000克，檸檬1個，泡椒+泡椒水250克。

花椒適量，大蒜1個，生薑適量，白糖50克，白醋50克，美極鮮醬油100g，八角，桂皮，香葉適量。

製作方法:

️

鳳爪清洗

，剪掉指甲，從腳中間剁成兩半，待用。

️鳳爪冷水下鍋

，放入適量鹽，料酒，八角，桂皮，香葉，水開煮5分鐘左右就好了。

️準備好涼開水，最好加入冰塊，把煮過的鳳爪放入涼開水中浸冷並沖洗乾淨。

️將洗乾淨的鳳爪放入泡椒水汁中，加入檸檬，老抽，糖，白醋，大蒜，花椒。封上保鮮膜，放入冰箱。冷藏12小時，就可以開吃了，酸辣脆爽，越嚼越過癮！

要想脆爽不苦澀需注意以下三點

1。鳳爪剪掉從中間劈開方便入味，煮的時間不宜長，水開後5分鐘就好了，煮久了就不脆爽

2。一定要用冰涼水把煮過的鳳爪冰一下，這樣可以使鳳爪縮緊，吃起來才爽口。#吃在中國#

3。劃重點，檸檬去皮去籽，可去除苦味，還有檸檬不要放的太多，2斤鳳爪1個檸檬就夠了，糖可以多放點可以掩蓋一部分苦澀。

檸檬的作用遠不止以上兩種



檸檬還有清新空氣的作用

在封閉的空間如車內，內放幾片檸檬皮，可以起到很好抑制異味，起到清新空氣的作用。

檸檬還有去除腥味的作用

當我們做葷菜的時候，特別是腥味比較重的魚蝦，加入少量檸檬汁可去除腥味，讓菜餚更鮮美！

檸檬在世界範圍產地分佈較廣，中國檸檬看四川，四川檸檬看安嶽，安嶽是中國檸檬之鄉，往年出口30多個國家和地區，

今年安嶽檸檬喜獲豐收，由於出口受限，檸檬的價格也跌至冰點，#618好物趨勢#

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。#頭條好物大賞#

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