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誒!每次說喜歡吃這些食物的時候,都被朋友說像老人家

由 雅歌小汐 發表于 美食2021-08-02

邁進拿起保溫杯的年齡,每當聽到別人說“老了”二字都特別敏感。那天跟朋友聊天發現了一個“怪現象”。以前他們說話喜歡夾英語,現在喜歡講網路術語。明明大家說的都是國語,自己卻在一旁奮力融入得像個外國人。

所以“這是不年輕的跡象”嗎?但我還是不能讓他們知道我聽不懂,上一次,我說喜歡吃某些食物的時候,已經被他們說像老人家了。真是的,對食物的喜歡也有分年齡層的嗎?我不信年輕人就不喜歡吃這些!

就愛香蕉糕

香蕉糕的軟糯香甜能讓人回味百千轉,如今是越來越難買得到了,畢竟各種新花樣的糕點更受歡迎了。但它真的很好吃,內含糯米和大米,吃起來軟糯又有濃濃的米香,加入了香蕉更是有著香蕉的香氣和甜味,既好吃又營養。

那絕對是春日限定美食!但每次我和姐妹們去買的時候,只買葡蛋的她們就笑我,現在吃,那80歲吃什麼,現在都把80歲的快樂提前吃了……哈哈哈。那時沒牙的快樂也就是這軟軟的香蕉糕了叭。

一碗鹹魚,五碗飯!

冰箱裡最後的幾塊年前曬的鹹魚,加上新鮮的茄子,做了個廣式的鹹魚茄子煲。

在粵菜系裡算是很家常的菜譜,在我的印象中,從來茄子就是搭肉末,鹹魚茄子煲尤其吃,但我滿足的最高點是在端上來、看著茄子還在熱油裡翻滾的那一刻,那一眼其實已經完成這個使命了。

奶奶說這個鹹魚又香茄子又軟,真的很好吃唉!突然就覺得奶奶吃的食物真的超級香唉!

所以,從此以後,我家的成魚多半是用來燒了茄子的。新一代“老”年人專屬飯!不過,如果是清蒸鹹魚的話,好像真的只有我和奶奶愛吃,哥哥他們幾乎都不夾。

誒!每次說喜歡吃這些食物的時候,都被朋友說像老人家

小朋友才愛吃月餅的好不好

月餅,年年不到中秋就要喊著吃月餅,那老一輩人喜歡的五仁月餅,甜而不膩,香酥,他們覺得賊好吃。但是我只愛吃豆沙和雙黃白蓮蓉,對了,本人經常幹一件事——帶上月餅去看電影。我的月餅也常被朋友們稱之為“老人家的零食”。

誒!每次說喜歡吃這些食物的時候,都被朋友說像老人家

算了你說這是“老年人的快樂”我也不理,我說月餅明明就是小朋友才喜歡的你也不聽…… 這樣更好,你的爆米花可以一個人獨享,我的月餅真香。

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柿子餅,我要活到老吃到老

看到柿子餅就想起和奶奶一起坐在陽臺吃柿子餅的場景了,感覺童年的味道又回來了。放假回家得給爺爺奶奶帶了點柿餅,他們蠻愛吃的呢。當然……我也喜歡!

對於老年人來說,常食柿餅可以有效預防患中風的危險、延緩骨骼老化、緩解便秘等。用我爸媽的說,六七十年代的人最愛吃柿。用我的話說,大概,沒有老人婦孺中年少年不愛的。

誒!每次說喜歡吃這些食物的時候,都被朋友說像老人家

我們這代……該不會有人不愛吃柿子吧!我就愛吃柿子餅,軟軟糯糯,又香又甜,而且不像水果柿子吃得時候弄得滿手都是,黏糊糊的,但是很好吃哦!色澤很漂亮,黃澄澄的,而且很甜呢!期待今年秋天的柿子餅。

誒!每次說喜歡吃這些食物的時候,都被朋友說像老人家

明白了嗎?腐乳是兒時的味道。

記憶裡的腐乳總是那麼好吃誘人,那是我兒時的味道。

農村人的櫥櫃裡幾乎都有一瓶豆腐乳。饅頭中間蘸點豆腐乳、沒菜時白米飯裡放一塊豆腐乳,吃粥時也愛搭配豆腐乳吃。

誒!每次說喜歡吃這些食物的時候,都被朋友說像老人家

那時夏天晚上,常常吃稀飯,桌上總會有一碟醬紅或乳白的腐乳,儘管也有新鮮的白菜、蘿蔔、豆角、南瓜。但是,幾乎掉光牙齒的奶奶,筷子大多時候都只碰腐乳,其她的菜很少動。

說到腐乳,我想起了奶奶的同款吃法——夾饃。剛出鍋熱騰騰的饅頭加上腐乳加點辣椒,夾在饃裡吃,那味道叫一個絕!但是,當我把這個吃法安利給朋友的時候,卻這又被嘲為“年輕的”的“老人家”。

誒!每次說喜歡吃這些食物的時候,都被朋友說像老人家

誒,美食都不分國界了還劃什麼年齡層?奶奶一輩喜歡的,我們年輕人也不一定不喜歡,那是超愛的呢!我反倒覺得,這些有“時代感”的味道,每次吃的時候,就像在身子逐漸被食物溫暖的過程中坐看天色向晚的回憶。一切美好,熟悉的食物,真的在我眼前活了起來。好伐啦……

誒!每次說喜歡吃這些食物的時候,都被朋友說像老人家

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TAG: 月餅鹹魚腐乳柿子茄子