今日分享超好吃的家常菜~糖醋排骨，酸甜可口，軟爛入味，做起來簡單的不得了~

食材：明細排骨500g、蔥姜，冰糖六塊、白芝麻少許。

做法：

1。排骨冷水下鍋，加蔥、姜，料酒去膛，水開後煮2分鐘，撈出沖洗乾淨備用。

2。兩調糖醋排骨黃金比例料汁：一勺料酒十一勺老抽十兩勺生抽十兩勺白糖十三勺醋攪拌均勻。

3。B 鍋中倒入少許食用油，放入冰糖，小火炒至棗紅色（冒泡就可以啦）下入排骨翻炒均勻，倒入調味汁翻炒上色，倒入沒過排骨的開水，加入慈姜，煮開轉小火燒煮30分鐘加入少許鹽，大火收汁，出鍋撒上芝麻即可！

味道：聞起來和吃起來都是酸酸甜甜的。

糖醋排骨只是一道平常的家常菜！它卻讓每個小孩，一記就是很多年嗎，我也是其中一員，哈哈哈哈哈。

小提示：口味偏酸或偏甜的姐妹可以自己調整下糖醋汁的比例哦！［左上］

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